Celor cărora le place să colecționeze și să aducă la viață rețete neobișnuite rapide, cu siguranță le va plăcea acest desert. La urma urmei, un minim de timp și produse sunt cheltuite la prepararea torturilor de brânză originale și gustoase de la uscătoare, iar coacerea se dovedește a fi apetisantă, aromată. Și intriga cu privire la modul în care se face un astfel de aluat rămâne pentru oaspeți pentru o lungă perioadă de timp, până când gazda însăși blab.
Tot ce aveți nevoie pentru a face delicioase tarte de brânză de vaci este un pachet de brânză de vaci și câteva mână de uscătoare de orice dimensiune, de preferință rotunde, nu ovale. Acest lucru îi va face să semene mai mult cu produse de patiserie de casă. Mai mult, la masa de caș se pot adăuga nu numai zahăr sau un ou crud, ci și fructe uscate tocate, stafide, bucăți de mere, fructe de pădure proaspete. În general, există încă mult spațiu pentru imaginație și, în decurs de jumătate de oră după începerea gătitului, va exista un munte de prăjituri delicioase și luxuriante cu o umplutură dulce pe farfurie.
De exemplu, o opțiune festivă - brânzeturi cu caș rapid cu cireșe sau zmeură în centrul umpluturii. Sau un desert pentru copii - cu masă de caș confiat. Pentru cei cărora le place să mănânce mai satisfăcător, puteți face gustări de brânză cu ciuperci, șuncă, ierburi, masă de caș și brânză. O rețetă pas cu pas cu o fotografie vă va ajuta cu ușurință și cu costuri financiare speciale să faceți o astfel de delicatețe pentru micul dejun, prânz sau cină devreme.
Ingrediente
Pentru a pregăti prăjituri de brânză cu o umplutură delicată, veți avea nevoie de:
- 200 g uscare rotunda;
- 200 g brânză de vaci moale;
- 1 ou;
- 1 lingura gris
- un pahar de lapte sau apă (care este la îndemână);
- zahăr în umplutură după gust.
Rețetă cu fotografie
Mai întâi, trebuie să pregătiți și să înmuiați uscarea, apoi, în timp ce se înmoaie, faceți umplutura de caș. Pregătirea tratamentului include următoarele etape pas cu pas.
1) Se toarnă uscarea într-un vas sau recipient, se toarnă peste lapte ușor încălzit sau apă caldă. Este suficient să le țineți 5-7 minute, astfel încât să nu se ude foarte tare și să nu se despartă pe o foaie de copt. Laptele trebuie să acopere complet uscarea.
2) În timp ce uscarea se înmoaie, este necesar să faceți umplutura. Este suficient să amestecați brânză de vaci moale cu ou crud și zahăr, măcinați masa cu o lingură până când se omogenizează. Pentru cei cărora le plac produsele de patiserie mai aromate, este recomandat să adăugați un vârf de zahăr vanilat.
3) Se toarnă o lingură de gri în umplutură, astfel încât masa să nu se disperseze pe foaia de copt, păstrează-i forma. Se lasă 15 minute, se amestecă din nou. Apa sau laptele în acest moment trebuie evacuate din uscătoare.
4) Așezați cu grijă uscătoarele pe o foaie de copt acoperită cu pergament, încercând să păstrați o anumită distanță între ele. În acest timp, grisul din masa de ouă de caș se va umfla.
5) Cu o linguriță, întindeți umplutura de caș în interiorul fiecărei uscări, neteziți-o ușor deasupra. Pentru comoditate, puteți schimba masa într-o pungă de plastic, tăiați un colț, strângeți umplutura în gaură în maniera unei seringi de patiserie. Cuptorul în acest moment trebuie pus pe preîncălzire.
5) Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute, până când umplutura se rumeneste.
Drept urmare, în 30 de minute, chiar și o gospodină neexperimentată va primi prăjituri de brânză luxuriante și gustoase servite cu ceai, cafea, băuturi răcoritoare în orice moment al zilei, fără probleme în 30 de minute.
