Pieptul de pui este un ingredient destul de comun, care este excelent în multe salate. Dacă încercați puțin, atunci cu piept de pui puteți face nu numai o salată foarte gustoasă, ci și una incredibil de frumoasă.
Vei avea nevoie:
- 500 de grame de piept de pui;
- patru ouă;
- o ceapa (rosie);
- doi castraveți;
- două roșii;
- 200 de grame de brânză tare;
- cinci linguri de 9% oțet de masă;
- măsline negre fără sâmburi (aproximativ cinci bucăți);
- maioneza (poti folosi smantana).
Se fierbe pieptul de pui în apă sărată, ouă fierte. Curățați ceapa. Spălați castraveții și roșiile în apă rece.
Se amestecă oțetul cu 1/2 pahar de apă, se taie ceapa în jumătăți de inele și se umple cu marinată timp de 30 de minute.
Tăiați mărunt pieptul de pui și roșiile, radeți brânza, ouăle și castraveții (fiecare ingredient într-o farfurie separată). Tăiați măslinele în jumătate. Merită să ne amintim că castraveții și roșiile dintr-o salată pot da suc, motiv pentru care, înainte de a întinde straturile, trebuie să fie sărate, lăsate să stea câteva minute și apoi stoarse ușor.
Luați o farfurie largă și plată și începeți să așezați salata în straturi în semicerc. Primul strat este pui, al doilea strat este ceapă murată, al treilea strat este un ou, al patrulea strat este brânză (cu brânză este, de asemenea, necesar să se întindă o fâșie subțire de-a lungul părții exterioare a "panii"), al cincilea strat este roșiile (acestea trebuie așezate pe salată pe banda de brânză). Stratul final este castraveții. De asemenea, trebuie așezate sub formă de fâșie, ca brânza (castraveții din această salată înlocuiesc coaja unui pepene verde.
Aranjați măslinele tăiate într-un model aleatoriu pe stratul de roșii. Salata gata.
