O dietă sănătoasă include consumul obligatoriu de fructe. Cu toate acestea, acest produs este perisabil. De aceea este atât de important să depozitați fructele corect, astfel încât acestea nu numai să nu-și piardă aspectul atractiv, ci să păstreze și cantitatea maximă de vitamine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Perioada de valabilitate a fructelor depinde de alegerea temperaturii și umidității corecte. Temperatura optimă de depozitare pentru majoritatea fructelor este de 0 ° C cu un nivel de umiditate de 70 - 90%. Este mai bine să spălați fructele înainte de a mânca. Dacă fructele sunt foarte murdare, spălați-le și uscați-le bine, deoarece fructele umede se strică mai repede.
Pasul 2
Pentru a conserva citricele, periați fiecare fruct cu ulei de floarea-soarelui, înfășurați-l într-o pungă de plastic și păstrați-le la frigider la 5 ° C. Dacă trebuie să păstrați lămâile timp de 1 până la 2 luni, puneți-le într-un borcan cu apă rece și schimbați apa în fiecare zi. Puneți lămâia deja începută în frigider pe o farfurioară presărată cu sare.
Pasul 3
Păstrați bananele coapte deschise la 14 ° C într-un loc întunecat. La frig sau într-o pungă, bananele se întunecă și își pierd aspectul atractiv. Dacă aveți nevoie de banane pentru a coace rapid, așezați-le într-un loc cald și întunecat. Dar chiar dacă bananele sunt deja prea coapte, le puteți purea și congela.
Pasul 4
Pentru a conserva merele, selectați doar fructe întregi, fără vânătăi, putregai, pete moi. Fructele putrede eliberează gaz etilenic, care poate strica alte fructe. Dacă doriți să vă bucurați de mere toată iarna, alegeți soiuri de iarnă din copaci de vârstă mijlocie. Înfășurați fiecare măr într-un șervețel îmbibat cu vaselină sau hârtie cu ulei. Puteți, de asemenea, să scufundați merele într-o soluție alcoolică de propolis, să le uscați, să le puneți în cutii cu tulpinile în sus, să le acoperiți cu rumeguș și să le așezați în pivniță. Nu depozitați mere împreună cu alimente cu miros specific, cum ar fi, de exemplu, usturoi, cartofi, ceapă.
Pasul 5
Manipulați piersicile cu grijă. Pot fi depozitate într-o vază pe masă sau pe ușa frigiderului. Dacă ți-a rămas jumătate de avocado, învelește-l într-o pungă de hârtie care a fost perforată în mai multe locuri. Kiwi coapte pot fi păstrate la temperatura camerei timp de până la 5 zile și vor rămâne proaspete în frigider timp de aproximativ o săptămână. Și dacă doriți să păstrați fructele cu blană mai mult timp, puneți-le într-un recipient de plastic. Pentru a accelera procesul de coacere a kiwi-urilor, așezați-le într-o pungă de mere sau banane.
