Inghetata de ciocolata cu gust bogat si straturi de ciocolata este foarte gustoasa si usor de preparat. Iubitorii de ciocolată vor aprecia acest desert, ușor de făcut acasă.
Este necesar
- - crema 33% 400 ml;
- - o cutie de lapte condensat 380 g;
- - ciocolata 160 g;
- - cacao 1,5 linguri cu un tobogan + 1 lingură. pentru stropire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bate smântâna răcită cu un mixer până la vârfuri stabile.
Pasul 2
În frisca, amestecați laptele condensat foarte atent folosind o lingură.
Pasul 3
Topiți 100 de grame de ciocolată într-o baie de apă. De îndată ce începe să se topească, trebuie să-l adăugați cu mâna la amestecul de lapte condensat și smântână. Adăugați 1, 5 linguri de cacao și amestecați bine.
Pasul 4
Topiți restul de 60 de grame de ciocolată într-o baie de apă. Se toarnă o lingură de ciocolată topită în centrul amestecului fără a amesteca. Apoi, faceți ușor câteva mișcări circulare în centrul amestecului, astfel încât ciocolata să nu se amestece cu ea, ci doar să lase dungi. Sunt suficiente doar câteva mișcări circulare.
Pasul 5
Acum pregătim amestecul pentru congelare. Alternează un strat de amestec cremos cu un strat subțire de amestec din ciocolata topită rămasă. Puneți recipientul finit cu înghețată în congelator. După 8 ore, vă puteți bucura de un desert delicios de ciocolată - caramel.
Pasul 6
Înghețata are o textură plăcută, se întinde ușor. Ciocolata este pronunțată, straturile de ciocolată adaugă un gust și mai bogat. După două ore, când înghețata s-a întins puțin, presărați-o cu pudră de cacao deasupra.
