Butterscotch este o delicatesă din copilăria însăși. Chiar și acum pot fi achiziționate în magazine fără probleme, dar multe produse moderne de tip butucă diferă de compoziția „fraților” lor sovietici, în plus, este foarte semnificativă. Așadar, este mai bine să gătești singur tofi delicios pentru a fi sigur de calitatea lor.
Este necesar
- - 230 g unt;
- - 170 g de ciocolată;
- - 1 pahar de nuci;
- - 0,5 căni de zahăr;
- - 0,5 căni zahăr brun;
- - 1, 5 lingurițe de cafea instant, miere;
- - un vârf de sare de mare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Adăugați două tipuri de zahăr, alb și maro, într-o cratiță cu fundul greu. Este zahărul brun care va da desertului un gust unic de caramel. Apoi adăugați sare, cafea, miere și unt.
Pasul 2
Gatiti la foc mic pana atinge 150 de grade, amestecand ocazional.
Pasul 3
Ungeți matrița cu unt, puneți nucile în matriță, turnați caramelul rezultat deasupra.
Pasul 4
Se acoperă cu ciocolată în timp ce caramelul este încă fierbinte. Ciocolata se va topi rapid, o puteți netezi cu o spatulă fără probleme.
Pasul 5
Presară nucile rase deasupra ciocolatei. Puneți matrița în frigider până când se întărește tratamentul.
Pasul 6
Cafeaua și ciocolata toffee cu nuci sunt gata, puteți împărți deliciul în bucăți. Păstrați-le într-un recipient sigilat.
