Ricotta este un tip de brânză. Prin consistența sa, este similar cu masa de caș. Această brânză este foarte populară în Italia. Se folosește pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare. În plus, ricotta poate fi întinsă pe biscuiți de pâine și sare. Ricotta la cuptor este o delicatese versatilă care poate fi consumată singură sau adăugată la felul tău principal.
Este necesar
- - 500 g ricotta
- - 80 g parmezan
- - 1 ardei iute
- - sare
- - piper negru
- - ulei de masline
- - 1 ou
Instrucțiuni
Pasul 1
Rade parmezan pe o răzătoare fină. Tocăm ardeiul iute. Se prajesc cateva felii de paine alba pana se rumenesc in ulei de masline.
Pasul 2
Combinați parmezanul ras, ricotta, chiliul tocat și oul într-un vas. Se amestecă bine toate ingredientele într-o masă omogenă de consistență a aluatului. Condimentați amestecul cu sare și piper.
Pasul 3
Puteți coace ricotta cu forme mici de patiserie. Orice recipient refractar de dimensiuni de cupă va funcționa. Timpul de gătit este de aproximativ 20 de minute. Coaceți amestecul în cuptor. Pregătirea poate fi determinată de formarea unei cruste de aur.
Pasul 4
Serviți ricotta la cuptor cu crutoane sau biscuiți sărați. Folosiți crenguțe de pătrunjel sau ceapă verde pentru a garni vasul.
