Crezi că chiftelele sunt făcute numai din carne? Nu, pot fi făcute și din ciuperci. Și acest lucru nu necesită abilități speciale. Și chiftelele de ciuperci sunt potrivite pentru orice fel de mâncare.
Este necesar
- - 500 g de ciuperci;
- - 2 capete de ceapa;
- - 1 ou;
- - 1 morcov;
- - 1 lingură. o lingură de smântână;
- - 100 ml smântână;
- - o lingura de unt;
- - firimituri de pâine.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți ciupercile în apă timp de aproximativ 15 minute. Se prajeste ceapa tocata marunt intr-o tigaie pana se rumeneste.
Pasul 2
Scoateți ciupercile din bulion, tăiați-le cu un cuțit și combinați-le cu ceapa prăjită. Adăugați smântână, ou și pesmet acolo. Amestecă totul bine și sare.
Pasul 3
Umeziți-vă mâinile cu apă rece pentru a împiedica carnea tocată să se lipească de mâini. Formați chifteluțe din masa de ciuperci și prăjiți-le în unt topit până la jumătate fierte.
Pasul 4
Radeți morcovii pe o răzătoare fină și fierbeți-le în unt. Apoi turnați smântâna și aduceți totul la fierbere.
Pasul 5
Așezați chiftelele în sos și fierbeți încă 10 minute.
