Păstrăvul este un pește cu gust excelent și un set de oligoelemente. Fiecare gospodină poate găti păstrăv. Puteți servi acest pește cald și rece. Legumele și orezul fiert se servesc cel mai bine ca garnitură. Serviți păstrăv, ca orice alt pește, cu vin alb. Pentru prepararea sa, nu sunt necesare bibelouri. Principalul lucru aici este de a sublinia gustul delicat și textura peștelui. Nutriționiștii recomandă consumul de păstrăv în mod regulat, deoarece conține cea mai mare cantitate de Omega-3.
Este necesar
-
- păstrăv de râu (3 buc.);
- ceapa (1 buc.);
- Fasole verde congelată (200 g);
- șampanie proaspete (200 g);
- smântână (100 ml);
- sare;
- piper (după gust);
- ulei vegetal (100 g).
- Bucate:
- foaie de copt;
- tigaie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcelar păstrăvul. Îndepărtați capetele, măruntaiele și oasele.
Pasul 2
Clătiți peștele curățat sub apă curgătoare.
Pasul 3
Se ia sare și se sare peștele.
Pasul 4
Apoi ia piper negru și piperează-l.
Pasul 5
Curățați ceapa, spălați-le.
Pasul 6
Apoi luați o scândură și tăiați ceapa în fâșii.
Pasul 7
Puneți tigaia pe foc. Se toarnă ulei vegetal. Se caleste ceapa pana se rumeneste.
Pasul 8
Adăugați ceapă ciuperci, tăiate în fâșii și fasole congelată.
Pasul 9
Se toarnă smântână peste orice. Se condimentează cu puțină sare și piper.
Pasul 10
Umpleți fiecare pește cu toppinguri fierte.
Pasul 11
Așezați păstrăvul pe o foaie de copt și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 12
Scoateți peștele gătit după 40 de minute. Poftă bună!
