Vinaigreta este un fel de mâncare tradițional și bine cunoscut. În timp, rețetele pentru această salată s-au schimbat și au apărut opțiuni neobișnuite de gătit. Vinaigreta cu ciuperci sărate o va surprinde chiar și pe cea mai lipsită de răspuns.
Este necesar
- - 2 buc. cartofi
- - 1 sfeclă
- - 4 murături
- - 2 linguri. l. ulei vegetal
- - sare
- - piper negru
- - 1 morcov
- - 1 cutie de mazăre verde
- - 1 cap de ceapă
- - 200 de grame de ciuperci sărate
- - 1 linguriță de muștar
- - verde
Instrucțiuni
Pasul 1
La început, pentru a începe să pregătiți salata, trebuie să fierbeți legumele necesare. Clătiți legumele sub apă curgătoare. Luați o cratiță și puneți în ea cartofi, sfeclă, morcovi. Acoperiți legumele cu apă și sare. Se fierbe la foc mediu. Puteți afla disponibilitatea legumelor străpungând cartofii. Dacă cuțitul îl străpunge cu ușurință, atunci legumele sunt fierte.
Pasul 2
Lăsați legumele să se răcească în apă rece și începeți să tăiați. Curățați legumele. Luăm cartofi, morcovi și sfeclă și îi tăiem cubulețe mici. Apoi tocăm mărunt și ceapa și murăturile. Punem toate legumele tocate într-un castron de salată.
Pasul 3
Luați ciupercile sărate și clătiți-le pentru a elimina excesul de sare. Tăiați cuburi mici sau benzi, dacă este necesar. Apoi, luați un măr dulce, curățați-l și curățați-l. Tăiați mărul în cuburi mici.
Pasul 4
Se toarnă toate ingredientele într-un castron de salată. Deschideți un borcan cu mazăre verde conservată și presărați-le peste toate alimentele tocate.
Pasul 5
Apoi, ia muștar și ulei vegetal. Puneți-le într-un pahar și amestecați bine până se omogenizează. Apoi umpleți vinaigreta. Condimentați cu sare și piper, dacă este necesar. Tocam mararul, patrunjelul si ceapa verde. Decorează salata și servește.
