Julienne Cu Pui și Ciuperci

Cuprins:

Julienne Cu Pui și Ciuperci
Julienne Cu Pui și Ciuperci
Anonim

Julienne cu ciuperci și pui este minunată. Arată foarte apetisant, iar aroma de foietaj coaptă deasupra atrage atenția să privească înăuntru. Pregătiți cina de ciuperci și pui.

Julienne cu pui și ciuperci
Julienne cu pui și ciuperci

Este necesar

  • - 300 g șampanie;
  • - 400 g carne de pui;
  • - 1 ceapă;
  • - 300 ml smântână;
  • - 1 lingură. o lingură de făină;
  • - 4 linguri. linguri de bulion;
  • - ulei vegetal;
  • - foietaj;
  • - brânză;
  • - sare.

Instrucțiuni

Pasul 1

Tocam ciupercile. Se prăjește în ulei vegetal. Decupați ceapa și prăjiți-o separat de ciuperci.

Pasul 2

Fierbeți carnea, tăiată în fâșii. Se prăjește în ulei vegetal. Combinați ciupercile, carnea și ceapa.

Pasul 3

Gatirea sosului: Topeste untul intr-o tigaie, adauga faina. Se încălzește timp de 2 minute, amestecând continuu cu un tel.

Pasul 4

Se adaugă bulion rece, smântână. Sarat la gust. Se încălzește 3 minute. Sosul finit va fi ca smântână groasă în consistență.

Pasul 5

Combinați sosul cu ciupercile și carnea. Aranjați în ghivece. Presară deasupra brânză rasă.

Pasul 6

Apoi din foietajul finit, decupați fâșii și cercuri triunghiulare, închideți vasele cu ele ca niște capace.

Pasul 7

Se coace 20 de minute la 180 de grade. Aluatul ar trebui să fie rumenit, acest lucru va semnala disponibilitatea juliennei noastre cu ciuperci și pui.

Recomandat: