Clătitele clasice de vanilie se prepară rapid și ușor. O caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare este o aromă bogată de vanilie și un gust familiar tuturor din copilărie.
Este necesar
- - 800 g făină
- - 1 linguriță. sifon
- - ulei vegetal
- - oțet
- - 100 g zahăr
- - 1 pungă de vanilină
- - 500 ml kefir
- - 2 oua
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți ouăle, zahărul și vanilina într-un castron separat. Ar trebui să aveți o spumă albă luxuriantă. Se cerne făina și se amestecă cu chefir. Adăugați un amestec de ouă și amestecați bine toate ingredientele.
Pasul 2
Stingeți bicarbonatul de sodiu cu puțin oțet și adăugați la aluat. Puneți amestecul finit într-un loc cald timp de 20-25 de minute. Este necesar să gătiți clătite într-o tigaie fierbinte, unsă anterior cu ulei vegetal.
Pasul 3
Clătitele clasice pot fi servite cu gem, gem, miere, smântână sau sos dulce. După arcadă, este mai bine să scăpați de excesul de ulei înfășurând clătitele câteva minute într-un prosop de hârtie.
