Se întâmplă să existe carne tocată în frigider și nu știi ce să gătești din ea. În acest caz, o rețetă simplă pentru rulouri de carne tocată și legume va veni în salvare. Un astfel de fel de mâncare este potrivit nu numai pentru o masă de zi cu zi, ci și pentru unul festiv.
Este necesar
- - 600 de grame de carne tocată,
- - 300 de grame de cartofi,
- - 2 morcovi,
- - 2 cepe,
- - 1 lingură. o lingură de ulei vegetal
- - 25 de grame de unt,
- - 70 de grame de brânză tare,
- - mărar după gust,
- - usturoi după gust,
- - Sarat la gust,
- - condimente uscate după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii și ceapa, radeți morcovul grosier, tocați mărunt ceapa.
Pasul 2
Se curăță cartofii, se spală, se fierbe în apă cu sare adăugată și se face piure de cartofi cu unt.
Pasul 3
Încălziți o lingură de ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți legumele până se înmoaie. Înainte de a opri focul și a îndepărta legumele (aproximativ 2-3 minute), condimentați cu sare și condimente, răciți puțin.
Pasul 4
Carne tocată, de preferință amestecată, dar puteți lua dintr-un tip de carne, sare și adăugați usturoi tocat, amestecați.
Pasul 5
Așezați o foaie de folie pe suprafața de lucru, peste care întindeți carnea tocată (un strat de carne tocată de aproximativ 2 cm) sub formă de dreptunghi. Așezați un strat de cartofi deasupra cărnii tocate. Așezați uniform un strat de legume prăjite pe un strat de cartofi și folosiți folia pentru a rula o rolă.
Faceți o rolă în formă de bomboană, adică marginile ar trebui să fie ondulate, ca pe un caramel obișnuit.
Pasul 6
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Așezați rola pe o foaie de copt și coaceți timp de 40 de minute.
Pasul 7
Radeți brânza mărunt și amestecați-o cu mărarul tocat.
Pasul 8
După 40 de minute de coacere, scoateți ruloul din cuptor, scoateți din folie și presărați cu brânză. Introduceți rola neambalată în cuptor timp de 10 minute. Serviți rola finită în porții cu sos sau smântână.
