Salatele cu diete ușoare constituie o parte importantă a dietei celor care au grijă de sănătatea și greutatea lor. Rețetele dietetice clasice se bazează pe fructe și legume precum portocala, mărul, castravetele, roșiile, morcovul. Cu toate acestea, componentele felurilor de mâncare pot fi foarte diferite, dar o condiție prealabilă este proaspătă și săracă în calorii.
Salată de ton dietetic
Vei avea nevoie:
- 1/2 lingură. fasole roșie;
- 260 grame de ton;
- 250 de grame de roșii;
- 2 linguri. l. suc de lamaie si otet de vin;
- 50 ml ulei de măsline;
- 1 cap de ceapă roșie.
Pregătirea pas cu pas a salatei de ton
Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Într-o ceașcă mică, faceți o marinată cu ulei, oțet și suc de lămâie. Scufundați ceapa acolo și lăsați la marinat jumătate de oră.
Se fierb fasolea în apă clocotită, se scurg într-o strecurătoare și se răcește. Deschideți cutia de ton, scurgeți lichidul. Puneți bucățile de pește cu o furculiță.
Într-un castron de salată, combinați fasolea, ceapa stoarsă și peștele. Tăiați roșiile felii subțiri sau semicercuri și adăugați la restul ingredientelor. Amestecă totul. O astfel de salată rapidă și ușor de preparat se va încadra perfect în meniul dietetic.
Salată de pui: rețetă dietetică
Baza pentru multe salate dietetice pentru scăderea în greutate sunt pieptul de pui și legumele.
Vei avea nevoie:
- 300 de grame de piept de pui fiert;
- 2 ardei grași mari;
- 1/2 cap de varză chineză;
- ceapa mica.
Gătit pas cu pas
Tăiați pieptul de pui felii subțiri, tăiați piperul și ceapa în jumătăți de inele. tocați mărunt varza. Combinați toate ingredientele și condimentați cu un amestec de suc de lămâie și sos de soia.
Salata dietetică poate fi nu numai cu pui, ci și cu carne de vită. Este foarte important pentru o persoană care își monitorizează greutatea să includă în alimentele care conțin proteine. Potrivit nutriționiștilor, carnea de vită nu adaugă calorii în plus, ci, dimpotrivă, saturează organismul cu substanțe utile.
Salată dietetică cu ficat de pui
Conținutul de calorii al salatei cu ficat fraged de pui este de numai 133 kcal, ceea ce vă permite să o folosiți la cină.
Vei avea nevoie:
- 400 de grame de ficat de pui;
- 70 de grame de roșii cherry;
- 4 ouă de prepeliță fierte;
- 3 frunze de salată verde;
- 1/2 cutie de măsline negre;
- pentru realimentare: 1 lingură. l. ulei de măsline, sos de soia și suc de lămâie.
Se clătește ficatul de pui, se usucă și se taie în bucăți mici. Prăjiți-l la foc mare într-o tigaie până când este crocant.
Tăiați ouăle de prepeliță în pene. Feliați măslinele în inele. Împărțiți roșiile cherry în jumătate. Se amestecă ingredientele pentru pansament într-un castron.
Luați un castron mare de salată și întindeți vasul: frunze de salată verde, apoi puneți bucățile de ficat prăjit. Aranjați roșiile, măslinele și ouăle. Turnati dressingul deasupra salatei si amestecati usor, avand grija sa nu deteriorati bucatile de mancare.
Shake de creveți: o opțiune de salată dietetică
Se știe că preparatele din fructe de mare sunt bogate în special în substanțe nutritive. Prin urmare, salatele cu astfel de componente trebuie incluse în dietă. Creveții au un conținut scăzut de calorii și este permis să mănânce chiar și pentru cei care își monitorizează constant silueta și urmează o dietă strictă.
Vei avea nevoie:
- 5 piese. crevetă;
- 1 buchet de rucola verde
- 2 buc. roșii cherry;
- 1 crenguță de busuioc proaspăt
- o mână de nuci de pin;
- semințe de susan, usturoi după gust;
- pentru realimentare: 1 lingură. l. ulei de măsline și 1 linguriță. suc de lămâie.
Pregătiți sosul combinând sucul de lămâie, uleiul și usturoiul trecut printr-o presă într-un singur recipient. Fierbeți creveții în sos de sos pentru 10-20 de minute. Adăugați busuioc la sfârșitul gătitului pentru o aromă subtilă.
Colectează o salată dietetică. Puneți verde de rucola chiar în partea de jos a vasului, puneți roșiile tăiate în jumătate deasupra, apoi creveții fierți. Presară nuci tocate pe salată. Se toarnă sosul chiar înainte de servire.
Salată dietetică cu calmar
Această salată de calmar plină, dar cu conținut scăzut de calorii, este perfectă pentru o cină de seară. Conținutul de calorii al vasului este de numai 163 kcal.
Vei avea nevoie:
- 200 de grame de porumb într-o cutie;
- 500 de grame de calamar;
- 2 castraveți;
- 1 cap de ceapă;
- 3 oua;
- verdeaţă;
- 1 lingură. l. ulei vegetal.
Tehnologie de gătit
Fierbeți calmarul și ouăle separat. Curățați ouăle și tăiați-le cubulețe. Tăiați fructele de mare în fâșii.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește într-o lingură de ulei într-o tigaie. Curățați și radeți castravetele. Scurgeți lichidul din porumb și tocați mărunt verdeața. Puneți toate ingredientele într-un castron de salată, amestecați bine și condimentați cu ulei vegetal.
Salată de varză
O farfurie cu salată de legume cu conținut scăzut de calorii trebuie să fie prezentă pe masa dietetică.
Vei avea nevoie:
- 250 de grame de varză chineză;
- 200 de grame de castraveți și roșii;
- 1/2 cutie de măsline negre;
- 150 de grame de brânză feta;
- 1 lingură. l. ulei de masline;
- 1 ardei iute;
- condimente după gust.
Demontați varza chineză în frunze, rupeți-le cu mâinile. Spălați castraveții și roșiile și tăiați-le în cuburi mari. Tăiați și brânza feta în cuburi. Pune totul într-un castron de salată
Tocam ardei iute marunt si asezam cu restul ingredientelor. Aruncați salata și acoperiți măslinele. Condimentați toate ingredientele cu ulei, presărați condimente, amestecați din nou și serviți.
Salată ușoară de legume
Această salată ușoară și simplă va dura doar 10 minute pentru a se pregăti pentru cină.
Vei avea nevoie:
- 500 de grame de varză albă;
- 1 buchet de ceapă verde;
- 1 măr;
- 100 de grame de iaurt natural;
- 1 morcov.
Spălați și curățați morcovii și radeți pe o răzătoare medie. Așezați-l într-un castron de salată. Tocăm varza mărunt și adăugăm acolo.
Tăiați mărul sau radeți-l grosolan. Amestecați ingredientele pregătite, condimentați salata cu iaurt natural.
O rețetă de dressing pentru salate dietetice poate conține mai multe ingrediente sau poate fi limitată la iaurt natural, care este preferat pentru salatele de fructe. Printre cele mai populare pansamente pentru salate de legume și pește se numără un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie. Mâncărurile din carne sunt însoțite de obicei de câteva linguri de sos de soia.
Salată dietetică cu alge
Algele marine sunt un depozit de oligoelemente și minerale utile. Salata de alge este neobișnuit de ușoară și cu adevărat dietetică, conținutul său caloric fiind de numai 43 kcal.
Vei avea nevoie:
- 50 de grame de alge marine uscate;
- 300 de grame de morcovi;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingură. l. ulei de floarea soarelui;
- 1 linguriță sos de soia.
Se fierbe algele uscate în apă clocotită timp de o jumătate de oră. Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu ulei și sos de soia. Acesta va fi sosul de salată și lăsați-l să stea 30 de minute.
Spălați morcovii și tăiați-l în fâșii. Luați o salată și combinați toate ingredientele pregătite, amestecați bine și umpleți cu dressing.
Nutriționiștii sfătuiesc să mănânce această salată cu bucăți de polen coapte la cină pentru a crește absorbția proteinelor.
Salată de sfeclă roșie, o variantă a măturii de curățare
Efectul sfeclei pentru pierderea în greutate este de neprețuit. Această legumă rădăcină este capabilă să potolească pofta de mâncare și să elimine substanțele nocive din intestine, acest lucru se observă în mod clar în special atunci când se utilizează salata „Panicle”.
Vei avea nevoie:
- 1 sfeclă mare;
- 3 nuci decojite;
- 1 măr mic;
- 2 prune uscate;
- 1 cățel de usturoi;
- 2 linguri. l. smântână 15% grăsime.
Fierbeți leguma rădăcină în apă sărată până se înmoaie, de obicei durează 1-1,5 ore. Se răcește sfecla fiartă și se taie cubulețe. Curățați mărul și radeți-l pe o răzătoare grosieră.
Tocăm nucile și prunele. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, stoarceți usturoiul acolo și amestecați totul bine. Salata gata.
Rețetă de salată de fasole dietetică
Dieta cu fasole este recunoscută de nutriționiști ca fiind unul dintre cele mai eficiente sisteme nutriționale pentru pierderea în greutate. Această salată dietetică de fasole este o opțiune excelentă pentru o cină ușoară.
Vei avea nevoie:
- 100 de grame de varză chineză;
- 200 de grame de roșii;
- 300 de grame de fasole roșie;
- 100 de grame de conserve de mazăre și porumb;
- 2 linguri. l. smântână;
- 2 catei de usturoi.
Salata dietetică cu porumb, varză și fasole se prepară foarte simplu. Fierbe boabele în apă cu sare și lasă-le să se răcească.
Tocăm varza în așchii fine. Tăiați roșiile cubulețe mici. Se toarnă porumbul și mazărea într-un castron mare de salată, se adaugă fasole, roșii, varză. Amestecă totul. Condimentează ingredientele cu smântână. Salata gata. Dacă doriți, puteți adăuga ouă tocate mărunt în salată.
Dieta „Paradisul fructelor”
Salata de fructe dietetice este o masă delicioasă și aerisită pentru cină.
Vei avea nevoie:
- 1 buc. măr, banană, kiwi, portocală;
- 50 ml suc de portocale;
- 100 de grame de iaurt natural.
Spălați toate fructele și tăiați-le cubulețe mici. Așezați în pahare înalte de salată și stropiți cu amestecul de suc de portocale și iaurt.
Rețeta acestei salate dietetice de fructe poate fi modificată pentru a se potrivi gustului și sezonului dvs. Vara, o delicatesă făcută din mere, caise și fructe de pădure de sezon este mai accesibilă; o astfel de salată satisface perfect foamea și reîmprospătează. Folosiți iaurt natural, zer sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi pentru sos.
Salată de dietă cu avocado
Vei avea nevoie:
- 1 avocado
- 6 roșii cherry;
- 1 castravete;
- verde la gust;
- 1 lingură. l. oțet de mere și ulei de măsline.
Tocăm castravetele subțire, tăiem roșiile mici în două, curățăm avocado și tăiem cubulețe. Combinați uleiul de măsline și oțetul într-un castron separat. Puneți legumele și avocado într-un castron de salată, umpleți-le cu sos și garniți-le cu ierburi.
Dacă este posibil, avocado poate fi conservat pentru iarnă, astfel încât să fie disponibil un delicios regim alimentar pe tot parcursul anului.
Salată dietetică cu nuci
Vei avea nevoie:
- 1 morcov crud;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 linguriță nuc tocat;
- 1 lingură. l. ulei de masline.
Spălați, curățați și radeți morcovul morcovii. Puneți așchii de morcovi și usturoiul zdrobiți într-o presă într-un castron de salată. Condimentați vasul cu ulei de măsline și adăugați nuci tocate. Amestecă totul, o salată rapidă și ușoară este gata.
Salată dietetică de ciuperci
Vei avea nevoie:
- 8 șampoane;
- 1 mana de nuci;
- 50 de grame de brânză;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 buchet de ceapă;
- piper negru după gust;
- 3 linguri. l. iaurt.
Fierbeți ciupercile în apă clocotită timp de 15 minute. Aruncați o strecurătoare și răciți-o. Tăiați ciupercile în felii mici.
Se toacă nucile în pesmet și se amestecă cu brânză rasă. Tocați penele de ceapă în bucăți mici. Colectați toate ingredientele într-un bol de salată și turnați peste iaurt, stoarceți usturoiul acolo în presă.
Salata este gata, se servește. Puteți găti același fel de mâncare apetisant și dietetic din ciuperci murate.
