Rețeta clasică pentru ardeii umpluți este cunoscută de toată lumea. Carnea tocată se face din carne, orez și legume. Rețeta originală poate fi de interes doar pentru că umplutura cu legume este foarte delicată și aromată.
Este necesar
- - piper bulgar - 8 buc.;
- - carne de pui - 300 g;
- - morcovi - 1 buc.;
- - ceapă verde - o grămadă mică;
- - ou de pui - 2 buc.;
- - maioneza - 2 linguri;
- - gris - 3 linguri;
- - sare - un vârf;
- - condimente - după gust;
Instrucțiuni
Pasul 1
Carnea de pui poate fi folosită cu orice parte a păsărilor. Este cel mai convenabil să gătești dintr-o șuncă, este suficient să ai doi șuncă de dimensiuni medii. Pregătiți carnea în prealabil, reîncălziți-o. Se clătește în apă curentă, tăiată în bucăți mici. Este necesar să obțineți carne tocată din carne de pui.
Pasul 2
Spălați, curățați și răciți morcovii pe o răzătoare de dimensiuni medii. Se spală ceapa, se scutură excesul de lichid, se toacă mărunt.
Pasul 3
Spărgeți ouăle curate într-un castron, combinați cu un vârf de sare, bateți cu un tel. Colectați alimentele pregătite într-un vas convenabil, adăugați maioneză, gri. Nu uitați să condimentați cu condimente, amestecați bine. Lăsați compoziția la infuzat timp de 20-25 de minute.
Pasul 4
Pregătiți ardeii. Spălați-le, îndepărtați semințele și pereții despărțitori tăind o gaură din partea cozii. Folosind ardei congelați, așezați-i înainte de timp pentru a vă încălzi. Alegeți un fel de mâncare convenabil din bucătăria dvs., ardeii vor fi coapte în el. Legumele trebuie așezate vertical într-o cratiță, astfel încât să nu se scurgă carne tocată în timpul gătitului.
Pasul 5
Umpleți ardeii cu umplutura și puneți-i într-o cratiță. Încălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți ardeii umpluți conform rețetei originale timp de 35-40 de minute. Nu trebuie să acoperiți oala. Vasul finit poate fi servit cald, iar rece nu este mai rău.
