Ardeii umpluți sunt un fel de mâncare gustoasă și sănătoasă pentru întreaga familie. Ardeii umpluți semi-finisați congelați cumpărați sau preparați în sezon sunt gătite foarte repede la cuptorul cu microunde, pe aragaz sau într-un multicooker.
Este necesar
- - 8 buc. ardei gras dulce;
- - 0,5 căni de orez;
- - 1 cap de ceapă;
- - 1 morcov mare;
- - 400 g carne tocata;
- - 2 linguri. linguri de pastă de roșii;
- - 2 linguri. linguri de smântână;
- - patrunjel, piper negru, patrunjel, sare - dupa gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă o cantitate mică de smântână (sau maioneză) în apă, se adaugă pastă de roșii. În loc de pastă de roșii, puteți tăia mărunt roșiile proaspete. Adăugați sare, adăugați condimentele preferate.
Pasul 2
Așezați ardeii umpluți congelați într-o tigaie adâncă, turnați peste sosul rezultat, acoperiți și puneți la foc mediu. După 15 minute, adăugați frunza de dafin la ardei, gătiți vasul pentru încă 15 minute. Adăugați căței de usturoi tocați mărunt la ardei înainte de a termina de gătit.
Pasul 3
Dacă aveți un aragaz lent, utilizați următoarea metodă pentru a prepara ardei umpluți congelați. Se toarnă ulei vegetal într-un bol multicooker și se adaugă ardeii umpluți. Se toarnă apă fierbinte peste semifabricate, astfel încât apa să le acopere complet.
Pasul 4
Curățați roșiile, radeți-le și puneți masa rezultată pe ardei, adăugați sare și piper. Închideți capacul multicookerului, activați modul „Coacere” timp de 40 de minute. La sfârșitul programului, porniți modul „Stingere” timp de 1 oră. Puneți ardei umpluți pregătiți pe farfurii, turnați peste ei cu sos sau smântână, garniți cu ierburi.
Pasul 5
Faceți-vă propriile ardei umpluți acasă. Un astfel de fel de mâncare va fi mai util. Spălați ardeii, faceți o tăietură în partea de sus și curățați semințele.
Pasul 6
Curățați ceapa, tăiați-o mărunt, apoi prăjiți-o în ulei până se rumenesc. Curățați și radeți grosolan morcovii, adăugați-i la ceapă. Gatiti legumele inca 5 minute.
Pasul 7
Se fierbe orezul 7 minute, nu mai mult. Adăugați orez, ceapă, morcovi, ierburi și sare în carnea tocată, amestecați bine. Umpleți ardeii cu carne tocată, puneți-i vertical într-o cratiță, turnați apă fierbinte sărată până la mijlocul ardeilor.
Pasul 8
Adăugați smântână, pastă de roșii și fierbeți timp de jumătate de oră. După ce ați oprit focul, lăsați vasul să stea 5 minute, apoi serviți-l împreună cu bulionul.
