Există o mulțime de rețete pentru prepararea brânzeturilor. Toate se disting prin sensibilitatea și aerisirea aluatului. Orice gospodină încearcă să-și aducă propria sa rețetă tradițională adăugând un fel de dulceață brânzei de vaci. A face un tort de brânză regal este destul de simplu și va dura foarte puțin timp. Această produse de patiserie nu numai că are un gust consistent, ci și sănătoasă datorită prevalenței brânzei de vaci în ea. Torturile de brânză au multe subspecii, diferite prin formă, umplutură și nume.
Este necesar
-
- Pentru test:
- făină (2 linguri.);
- zahăr (0,5 linguri.);
- praf de copt (1/2 linguriță);
- margarină (150 g).
- Pentru umplere:
- brânză de vaci (600 g);
- ouă (6 buc.);
- zahăr (1 lingură);
- praf de copt (1/3 linguriță);
- vanilină (1 plic).
- Bucate:
- sită;
- formă pentru coacere;
- răzătoare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti aluatul, luați o sită și cernați făina, adăugați praf de copt la ea, apoi zahărul. Amestecă totul bine.
Pasul 2
Apoi luați o răzătoare și radeți margarina răcită în amestecul uscat rezultat.
Pasul 3
Frecați bine toate ingredientele cu mâinile până se formează o masă omogenă. Ar trebui să faceți un aluat de pâine scurtă.
Pasul 4
Pregătiți umplutura pentru cheesecake după cum urmează. Luați un castron, turnați 600 de grame de brânză de vaci în el. Conduceți ouăle în el și măcinați-le bine.
Pasul 5
Adăugați zahăr la masa rezultată, amestecați.
Pasul 6
Apoi adăugați praf de copt și vanilină. Amestecă totul bine.
Pasul 7
Pregătește formularul. Periați-l cu unt sau margarină.
Pasul 8
Se toarnă trei sferturi din tot aluatul pe fundul matriței și se toarnă umplutura de caș deasupra aluatului.
Pasul 9
Așezați restul de aluat sfărâmicios deasupra umpluturii.
Pasul 10
Apoi puneți într-un cuptor preîncălzit la temperatura medie, timp de 25-30 de minute.
Pasul 11
Cheesecake-ul ar trebui să devină maro auriu. Scoateți-l cu grijă din cuptor și scoateți-l din vasul de copt. Tăiați-l deschis când s-a răcit ușor. Cheesecake-ul regal este gata!
