Kefir mannik este un desert clasic și foarte gustos care poate fi servit fie separat, fie cu lapte condensat, gem sau gem.
Este necesar
- Ingrediente principale:
- - gris (3 pahare de 200 de grame),
- - zahăr (1 pahar - 200 grame),
- - ouă (4 buc.),
- - sodă sau praf de copt (1 linguriță),
- - chefir (0,5 litri),
- - vanilină sau zahăr vanilat (după gust).
- Ingrediente suplimentare:
- - lapte condensat,
- - gem,
- - gem.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm un vas mare sau o cratiță, rupem ouă (4 bucăți) acolo și adăugăm zahăr (1 pahar), batem până se dizolvă zahărul. Zahărul poate fi folosit fie alb, fie maro, în funcție de preferințe.
Pasul 2
Se toarnă grișul (3 căni) în masa totală, se amestecă.
Pasul 3
Se toarnă chefirul (jumătate de litru) în aluat și se amestecă bine.
Pasul 4
Lăsați aluatul să fiarbă timp de 1 oră, astfel încât griul să se umfle.
Pasul 5
În cele din urmă, adăugați bicarbonat de sodiu sau praf de copt (1 linguriță), vanilină sau zahăr vanilat (după gust) și amestecați din nou.
Pasul 6
Ungeți vasul de copt cu ulei și presărați griș. Turnati usor aluatul intr-o matrita.
Pasul 7
Punem mana într-un cuptor preîncălzit. Temperatura de coacere: 170-180 grade. Timp de coacere: 45-55 minute până se rumenesc.
Pasul 8
Scoatem mana finită din matriță și servim ca o farfurie separată. Perfect pentru pauze de ceai sau cafea. Ca un plus la plăcintă, puteți oferi gem, gem, lapte condensat.
