Vă puteți surprinde și răsfăța familia cu acest fel de mâncare neobișnuit, precum și adăuga varietate la meniul dvs. Asigurați-vă că luați această rețetă în funcțiune.
Este necesar
- - 600 g vinete
- - 2 morcovi
- - 1 rădăcină de pătrunjel
- - 1 cap de ceapă
- - 2 roșii
- - 300 g carne tocată
- - 4 linguri. linguri de ulei vegetal
- - 4 lingurițe de zahăr
- - sare și ierburi după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați vinetele spălate cu grijă pe jumătate și îndepărtați miezul cu boabele.
Pasul 2
Se prajeste carnea tocata cu ceapa tocata marunt. După ce carnea este pe jumătate gătită, adăugați morcovi rasi, rădăcină de pătrunjel. Fierbeți până se înmoaie.
Pasul 3
Adăugați pulpa de roșii, sarea, zahărul în tigaie la umplutură și fierbeți încă 4 minute. Adăugați umplutura, lăsând bulionul în tigaie.
Pasul 4
Tăiați vinetele felii subțiri. Se întinde carnea tocată pe ele și se înfășoară.
Pasul 5
Îndoiți rulourile într-o tigaie în bulion și fierbeți până când vinetele sunt complet fierte.
