Salata de Mimosa este obișnuită la sărbătorile și sărbătorile rusești. De ce a devenit exact „mimoză”? Uita-te la el. Arată ca o împrăștiere de flori mici și galbene în zăpadă!
Rețeta este formată din mai multe straturi. Caracteristica sa cheie este utilizarea conservelor de pește.
Ingrediente:
- 4 cartofi medii fierți
- 3 morcovi fierți,
- 1 ceapă (alegeți soiul după gust),
- 200 de grame de conserve de sardine,
- 4 ouă fierte
- maioneză și condimente după gust,
- verde pentru decor,
- formă pentru salată.
Gătit:
- Începeți prin a folosi o farfurie rotundă adecvată și o salată. Aceasta este o carcasă metalică pe care o veți îndepărta după ce toate straturile sunt așezate. Acest lucru va face salata netedă.
- Radeți cartofii și morcovii pe o răzătoare medie. Dacă alegeți prea mic, atunci veți obține piure de cartofi și morcovi, dar încă gătim salata.
- Puneți jumătate din cartofii rasați în primul strat. Apoi, ungeți cu o cantitate mică de maioneză. De ce cartofii sunt pe primul loc? Pentru că, în primul rând, va acționa ca o „saltea” pentru salată și, în al doilea rând, va fi saturată cu suc de saury (al doilea strat), care va da o strălucire suplimentară a gustului.
- După cum ați înțeles deja, al doilea strat este conservele. Turnați lichidul într-un recipient separat, îndepărtați oasele, frământați cu o furculiță (sau orice alt dispozitiv este convenabil pentru dvs.). Întindem și ungem din nou cu maioneză deasupra.
- Tocam ceapa marunt. Dacă nu vă place picantitatea excesivă, atunci merită să turnați apă clocotită peste ea. Apoi, cel mai interesant lucru este să-l turnați cu suc, pe care l-am scurs din conservele de pește. Ungem cu maioneză.
- Întindem a doua jumătate a cartofilor, nivelăm ușor și ungem cu maioneză.
- Penultimul strat este morcovul și maioneza.
- Stratul final este oul. Pentru a face acest lucru, ouăle trebuie mai întâi ras pe o răzătoare fină. Le întindem deasupra și decorăm cu ierburi.
Terminat! Acordați salatei puțin timp să se înmoaie.
