Numele „Mimosa” ascunde o delicată salată de pește cu mai multe straturi, pe care fiecare gospodină o pregătește după propria rețetă. Două „mimoză” absolut identice nu pot fi găsite, dar toate au ceva în comun - un strat superior chiar auriu de gălbenușuri de ou sau brânză, pentru care încă mai cere o decorație comestibilă. Există multe opțiuni pentru decorul Mimosa.
Este necesar
- - ridiche;
- - ceapă (pană și ceapă);
- - verdeață (mărar, pătrunjel, salată verde);
- - măsline;
- - maioneza;
- - o rosie;
- - ou fiert;
- - curcuma;
- - flegmă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Prima opțiune: cu un cuțit ascuțit și subțire, tăiați „lalelele” de ridiche și așezați-le pe stratul superior galben al salatei. Completați compoziția cu crenguțe de pătrunjel. Simplu și eficient.
Pasul 2
Opțiunea a doua: folosiți ceapă verde. Împărțiți fiecare pană de ceapă în panglici subțiri. Așezați aceste panglici pe suprafața salatei sub formă de zăbrele. Măslinele negre pot fi plasate în celulele grilei.
Pasul 3
Opțiunea trei Folosiți nu numai gălbenușuri, ci și proteine pentru a decora salata. Acoperiți stratul superior din jurul perimetrului cu albe rase, iar în mijloc întindeți un cerc de gălbenușuri rase. În mijlocul cercului „gălbenușului”, puteți pune câteva felii de morcovi fierți.
Pasul 4
Opțiunea a patra Decorează salata transformând-o în pește. Pentru a face acest lucru, colectați "Mimosa" pe un vas plat mare și formați salata într-o emisferă convexă. În loc de „solzi” folosiți inele de ceapă, în loc de branhii - o fâșie de mărar tocat mărunt. Lasă o măslină neagră să servească drept ochi al „peștilor”, iar câteva pene de ceapă verde ca coadă.
Pasul 5
Opțiunea cinci Decorați salata cu mai multe tipuri de verdeață - pătrunjel, mărar, salată verde și altele. Din crenguțe luxuriante flexibile, puteți crea orice compoziție.
Pasul 6
Opțiunea șase: Desenați pe suprafața unei salate de flori de primăvară - gălbenuș de ou ras. Pentru a obține bile pufoase - aruncați o picătură de maioneză pe compoziție (acest lucru se poate face cu o seringă obișnuită) și presărați-o cu atenție cu fulgi de gălbenuș. Apropo, în loc de mărar, puteți folosi orice alte verdeață (pătrunjel, ceapă), iar pentru imaginea bilelor pufoase este ușor să pregătiți o masă de desen din amestecul de turmeric și maioneză. Această masă se aplică pe suprafața salatei folosind o seringă de cofetărie convențională cu o duză subțire netedă. Inutil să spun că puteți desena orice desene pe suprafața "Mimosa" cu o masă de turmeric și o seringă?
Pasul 7
Opțiunea 7 este a ta. Ce va fi? Poate Mimosa într-un coș cu frunze de salată verde? Sau altceva? Nu vă fie teamă să fanteziți și atunci „Mimosa” dvs. va deveni exclusivă, spre deosebire de oricine altcineva.
