Plănuiești să gătești o știucă la cină? Dar nu vrei să-l servești doar în bucăți cu cartofi? O știucă roză, îmbucurătoare, suculentă, ar trebui decorată ca o adevărată regină a mesei. Există mai multe moduri de a decora o știucă înainte de servire.
Instrucțiuni
Pasul 1
Lacul Pike Când coaceți o știucă, puneți un cartof mic în gură pentru a găti cu gura deschisă. Și este mai bine să-l puneți pe o foaie de copt ușor curbată.
Se dizolvă 2 pachete de gelatină, câte 25 de grame, în 1-1,5 litri de apă, se fierbe, se adaugă colorant alimentar albastru pentru ouă de Paște. Se toarnă gelatina într-un vas plat lung, se adaugă câteva crenguțe de mărar, pătrunjel, inele de cartof fiert, flori de morcov fiert, mazăre. Trimite vasul la frigider până se solidifică. Așezați o știucă răcită cu gura deschisă pe un lac improvizat, cu plante și pietricele, în care introduceți un inel de cartofi prăjiți. Așezați o coroană de morcovi pe capul peștelui-rege, puneți nuferi și crini din ceapă în jurul său.
Pasul 2
Plasa clasică a tăiat vârful mic de pe punga de maioneză, astfel încât să se strângă într-o bandă foarte subțire. Faceți o plasă înclinată de maioneză peste tot peștele, cu excepția capului. Plasa poate avea fie 1x1 centimetri, fie 3x3 centimetri, după gustul dvs. Garnisiti stiuca cu afine rosii si mazare verde. Faceți o coroană din ceapă tăind ceapa în jumătate, ridicând o parte adecvată și tăind marginea cu un zigzag cu foarfeca. Decorați capul știucii cu o coroană de ceapă. Așezați măsline, ierburi și roșii cherry în jurul peștelui. Frumoasa știucă poate fi servită la masă.
Pasul 3
Pike Pike poate fi încadrat frumos chiar și atunci când este porționat. Tăiați-l în bucăți egale cu un cuțit ascuțit, astfel încât marginea fiecărei piese să fie dreaptă. Așezați frunzele de struguri pe fundul farfuriei, deasupra, simetric, bucățile de știucă. Tăiați o spirală din castraveți proaspeți cu un cuțit subțire. Răsuciți-l într-un trandafir, puneți o măslină întreagă sau măslin în mijlocul florii rezultate. Tăiați ușor roșia în zigzaguri sau cuișoare exact în mijloc în două părți, aduceți cuțitul aproximativ în centrul roșiei. Veți obține două flori, mijlocul cărora poate fi, de asemenea, decorat cu un măslin sau măslin. Folosiți ceapă proaspătă pentru a face crizanteme delicate. Capul mare este tăiat în mijloc cu dinți și împărțit în jumătăți. Scufundați ambele jumătăți într-o soluție de oțet cu apă și bucăți proaspete de sfeclă roșie pentru a adăuga culoare. Capetele ascuțite ale cepei se vor transforma într-o nuanță delicată de visiniu. Puneți aceste componente ale buchetului între porțiunile de știucă. Decorați restul spațiilor goale de pe farfurie cu felii transparente de lămâie. Introduceți aceleași măsline în ochii știucii și crenguțe de verdeață în gură. Încoronați capul știucii, dacă există loc pentru ea pe o farfurie, cu o coroană coaptă mulată din aluat.
