După recoltare și pereți etanși, au rămas adesea o mulțime de cartofi mici. Păcat să-l arunci. Și de ce faceți acest lucru dacă puteți găti mâncăruri incredibil de gustoase din el?
Ce anume? Unele hostess, de exemplu, o coacă cu ceapă și slănină sau, ca opțiune, cu ciuperci. Alții sunt pur și simplu prăjiți într-o tigaie cu adăugarea de condimente și ierburi aromate. Altele sunt înăbușite în smântână cu ierburi. Dar alegerea rețetelor nu se termină aici. Și iată ce altceva poți găti din cartofi mici.
Cartofi prăjiți într-o tigaie
Aburiti legumele radacinoase (puteti folosi un strecurator pentru aceasta). Se toarnă într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și ceapă și usturoi ușor înăbușite, se amestecă. Pentru a acoperi cu un capac. Lăsați-l să fiarbă timp de 10 minute și serviți. Se pare foarte gustos!
Chipsuri
Tăiați legumele rădăcină în felii subțiri și prăjiți într-o tigaie într-o cantitate mare de ulei. Puteți adăuga un pic de usturoi, nuci decojite sau un fel de condiment pentru a aroma și pentru a obține un gust neobișnuit. Și nu uitați să adăugați sare la vas!
Cartofi la cuptor cu rozmarin
Clătiți bine fructele necojite, uscați-le bine, puneți-le într-un vas de copt. Adăugați rozmarin (1 lingură pentru 1 kg de cartofi) și orice alte condimente care vă plac. Dă la cuptor jumătate de oră. Scoateți, răciți, curățați și serviți.
Cartofi mici cu pui
Se spală bine pulpele de pui, se freacă cu un amestec de ardei, sare și usturoi, se pun la frigider pentru murare. După 30 de minute, scoateți, puneți în mijlocul matriței. Așezați cartofii curățați și tăiați în sferturi în jurul marginilor vasului. Acoperiți forma cu folie și puneți-o în cuptorul încălzit la 180-200 de grade. După 40 de minute, scoateți folia, după alte 5-8 minute, scoateți vasele. Aranjați cartofii gata pe farfurii împreună cu carnea și serviți.
Drept concluzie
După cum puteți vedea, există într-adevăr multe rețete pentru prepararea cartofilor mici. Puteți încerca să gătiți în conformitate cu oricare dintre ele - cu siguranță veți reuși.
