Nu complicat, dar aperitiv original pentru orice moment. Decorați perfect masa festivă și bucurați-vă cu gust.
Este necesar
- - carne tocata - 0,5 kg;
- - ou - 2 buc.;
- - foietaj - 0,5 kg;
- - usturoi - 2 catei;
- - ceapa - 1 buc;
- - făină - 1 lingură;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
A face bile de carne în foietaj este incredibil de ușor. Colectați ingredientele enumerate și aveți un cuptor la îndemână. Este mai bine să alegeți carne tocată amestecată, va face felul de mâncare mai suculent. Aluatul este potrivit pentru drojdie de puf și nedospită, alegeți la discreția dumneavoastră.
Pasul 2
Pregătiți usturoiul, curățați-l. Zdrobiți cățelele de usturoi cu partea plană a unui cuțit, apoi tocați-le mărunt. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o cubulețe mici. Combinați bucățile de ceapă și usturoi cu carnea tocată, sarea și piperul după gust. Pentru a face carnea tocată flexibilă, bate-o. Pentru a face acest lucru, luați carnea în mână și aruncați-o pe masă, faceți-o de mai multe ori.
Pasul 3
Formați bile mici de carne tocată, faceți-o cu mâinile umede. Întindeți foietajul într-un strat subțire. Tăiați benzi subțiri din ea, răsuciți-le într-un pachet. Lățimea dungilor nu trebuie să depășească 5 mm. Înfășurați aleatoriu fâșii de foietaj în jurul chiftelelor.
Pasul 4
Spălați ouăle, rupându-le pentru a separa gălbenușurile de albușuri. Utilizați proteine într-o altă rețetă. Bateți gălbenușurile cu o furculiță sau cu un tel.
Pasul 5
Se pudrează o foaie de copt cu făină, se pun bile de carne în foietaj pe suprafața ei. Ungeți semifabricatele cu gălbenuș de ou bătut. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Gatiti bilele 25-30 de minute.
