Ceapa verde a fost multă vreme folosită la gătit. Introducerea acestei ceapă în feluri de mâncare le face întărite, îmbunătățind gustul. Cel mai adesea, ceapa verde este folosită ca decor pentru diverse feluri de mâncare, dar puteți face o gustare sănătoasă din toată regula.
Ceapă verde cu nuci
Structura:
- 3 ciorchini de ceapă;
- 2 oua;
- 2 linguri. linguri de smântână;
- 1 lingură. o lingură de nuci;
- 1 lingurita de zahar, otet;
- sare.
Tocam marunt ceapa verde, stropim cu otet. Se fierb ouăle fierte tare, se curăță, se toacă, se adaugă la ceapă. Sare după gust, se adaugă o lingură de zahăr.
Puneți gustarea rezultată pe un vas, presărați cu nuci tocate, turnați smântână.
Arpagic cu tarhon
Structura:
- 1 buchet de ceapă verde;
- 3 ciorchini de tarhon verde;
- 2 mere;
- 7 măsline;
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- sare pentru un amator.
Se clătește ceapa verde, se toacă, se macină cu sare. Tăiați merele în fâșii subțiri, tăiați verdeața tarhon, adăugați la ceapă.
Asezonati aperitivul cu ceapa cu ulei vegetal, ornati cu masline, serviti.
