În bucătăria indiană, toate felurile de mâncare sunt originale și unice. Vă sugerez să pregătiți bile de aer crocante numite Puri. Atât dvs., cât și copiilor voștri le va plăcea această delicatesă.
Este necesar
- - făină - 1 pahar;
- - unt - 1 lingurita;
- - apă - 0,5 căni;
- - sare - 0,5 linguriță.
Instrucțiuni
Pasul 1
Așezați următoarele într-un castron gratuit: făină, apă caldă și sare. Se amestecă bine toate ingredientele de mai sus. Acest lucru vă va oferi un aluat gros.
Pasul 2
Pre-topiți o linguriță de unt, apoi adăugați-o la aluatul rezultat. Amestecă totul bine. Opțional, puteți înlocui uleiul vegetal cu untul. Înfășurați aluatul frământat cu folie alimentară sau pur și simplu acoperiți cu un prosop umed. Lăsați-l în pace timp de 30 de minute.
Pasul 3
După aceea, scoateți aluatul din film și împărțiți-l, astfel încât să ajungeți cu 6 bucăți identice. Rulați fiecare dintre ele într-o formă sferică.
Pasul 4
Transformați bilele de aluat în prăjituri mici subțiri, rostogolindu-le cu un sucitor. Se toarnă o cantitate destul de mare de ulei vegetal în tigaie. Puneți o placă de aluat deasupra. Se prăjește pe ambele părți până începe să se umfle și să se rumenească. Faceți exact aceiași pași cu toate prăjiturile rămase.
Pasul 5
Ștergeți bilele prăjite cu un prosop de hârtie. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de excesul de ulei. Puri este gata! Simțiți-vă liber să le serviți la masă.
