După recoltare, nu mai rămâne decât să avem grijă de siguranța acesteia. Dacă nu respectați anumite reguli, atunci depozitarea cartofilor în timpul iernii poate fi însoțită de anumite probleme, ca urmare tuberculii pur și simplu nu vor supraviețui până în primăvară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a depozita cartofii în timpul iernii, aceștia trebuie sortați și uscați cu atenție. Pentru a face acest lucru, lăsați tuberculii în aer liber și lăsați-o pentru o zi. În acest caz, lumina directă a soarelui nu trebuie să cadă peste cartofi, altfel vor apărea pete verzi pe el. Această regulă se aplică și cartofilor cumpărați, printre care se pot întâlni și tuberculi bolnavi sau răniți. Dacă nu sunt îndepărtate, atunci restul culturii se află sub amenințarea putrezirii sau a altor boli. Numai tuberculii întregi care nu sunt deteriorați de insecte sau boli sunt potriviți pentru depozitare.
Pasul 2
După ce cartofii sunt sortați, gândiți-vă unde pot fi depozitați. Pentru ca tuberculii să nu putrezească și să germineze, trebuie respectat un anumit regim de temperatură. La temperaturi de îngheț, depozitarea cartofilor este inacceptabilă, altfel pur și simplu își schimbă gustul și nu zace mult timp. Acest lucru se aplică și temperaturilor prea ridicate. Modul optim variază între două și cinci grade Celsius. O pivniță fără îngheț sau un balcon izolat sunt cele mai potrivite pentru aceasta, pe care, chiar și în cea mai rece perioadă a anului, temperatura nu scade la indicatori minus.
Pasul 3
Sortați periodic cartofii, deoarece tind să încolțească. Acest lucru se întâmplă mai ales în primăvară. Dacă acest lucru nu se face, tuberculii pot deveni inutilizabili din cauza mugurilor.
