În magazine, în secțiunea alimente congelate, puteți vedea adesea pachete de bețișoare de pește. Doar adesea practic nu există pește în compoziția unor astfel de bețișoare. Prin urmare, vă recomandăm să pregătiți singuri astfel de bețișoare de file de pește, precum și un sos fierbinte, care este foarte simplu, dar în același timp li se potrivește perfect.
Este necesar
- - 450 g file de pește alb;
- - 1 pahar de făină de grâu;
- - 3 ouă;
- - 1, 25 de căni de făină matzo;
- - ulei vegetal, piper negru, sare.
- Pentru sos:
- - 5 linguri. linguri de maioneză;
- - 2 linguri. linguri de sos de chili.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă făina de grâu într-o farfurie, se adaugă sare și piper, se amestecă ingredientele uscate. Se toarnă ouăle de pui ușor bătute într-un vas separat. Adăugați făina matzo într-un alt recipient.
Pasul 2
Tăiați fileul de pește în fâșii largi, înmuiați fiecare bucată mai întâi pe toate părțile în făină de grâu, apoi în ouă bătute și apoi în făină matzo.
Pasul 3
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare adâncă, puneți în el bețelele de pește rezultate, prăjiți-le pe toate părțile până se rumenesc.
Pasul 4
Pregătiți un sos fierbinte, totul este foarte simplu: într-un castron mic, amestecați 5 linguri de maioneză cu orice sos fierbinte de chili.
Pasul 5
Așezați bețișoarele de pește pe un vas de servit sau puneți-le mai întâi pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime. Serviți bețișoarele de pește cu sosul fierbinte imediat cât sunt fierbinți. Separat, puteți pregăti orice salată de legume, condimentată cu ulei vegetal sau de măsline, și serviți împreună cu bețișoare - veți obține un prânz sau o cină ușoară, dar consistentă. Aceste bețișoare de pește sunt, de asemenea, bune ca gustare.
