Puiul este un produs incredibil de gustos și ușor. Dacă adăugați condimente, legume și sos, acest fel de mâncare se transformă într-un gulaș delicios de pui. Nu va dura prea mult timp să vă pregătiți.
Este necesar
- verdeață și sare;
- piper roșu măcinat;
- bulion de pui - 2 linguri;
- ulei - 2 linguri;
- smântână - 125 g;
- pasta de rosii - 50 g;
- ardei dulce - 1 buc;
- ceapa - 1 buc;
- tulpina de telina - 3 buc;
- pui - 1,5 kg.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face gulaș de pui, clătiți carnea sub apă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Apoi tăiați în bucăți de dimensiuni medii.
Pasul 2
Combinați ardeiul măcinat, sarea și ierburile tocate într-un mortar. Radeți puiul cu amestecul rezultat.
Pasul 3
Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește. Se prajesc bucatile de pui pana se rumenesc. Încercați să fierbeți gulaș de pui, mai degrabă decât să-l prăjiți. Trebuie amintit că carnea trebuie să respire liber.
Pasul 4
Așezați carnea pe o farfurie și lăsați-o să stea. Apoi, tocați ceapa, țelina și piperul în cuburi și prăjiți într-o tigaie eliberată din pui.
Pasul 5
Se amestecă bulionul cu pasta de roșii, se așează bucățile de pui peste legume și se toarnă peste sosul rezultat. Se fierbe la foc mic timp de o jumătate de oră, acoperit cu un capac.
Pasul 6
Servind minunat gulaș de pui pe masă, îl puteți condimenta cu smântână și presărați ierburi tocate.
