Gogoșele cu semințe de susan nu sunt remarcabile la prima vedere. De fapt, au un gust foarte delicat și plăcut, și toate datorită unor trucuri. Vă sugerez să pregătiți aceste chifle.
Este necesar
- - făină - 400 g;
- - unt - 50 g;
- - drojdie - 20 g;
- - sare - 2 lingurite;
- - semințe de susan - 1 lingură;
- - zahăr - 2 linguri;
- - apă caldă - 250 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Drojdie, turnând 250 ml de apă caldă, se amestecă cu sare și zahăr granulat. Se amestecă foarte bine soluția rezultată și se lasă deoparte timp de aproximativ 10 minute.
Pasul 2
Se toarnă făină în aluatul care a venit. Nu uitați că înainte de aceasta ar trebui trecut printr-o sită, adică sitată. Adăugați unt topit acolo. Se amestecă masa rezultată până la omogenizare. Drept urmare, veți obține un aluat pentru viitoarele gogoși cu semințe de susan. Așezați-l într-un loc cald, acoperiți-l. În această stare, ar trebui să rămână până la acel moment, până când crește în dimensiune, adică aproximativ 60 de minute.
Pasul 3
Frământați aluatul crescut câteva minute cu mâinile. Apoi ciupiți o bucată din ea și dați-i o formă sferică. Din această cantitate de aluat, ar trebui să obțineți cel puțin 12-14 bile.
Pasul 4
După ce umpleți o cratiță mare cu apă, aduceți-o la fierbere. Apoi înmuiați bilele de aluat alternativ timp de aproximativ 60 de secunde în apă clocotită. După ce a trecut timpul, scoateți-le și lăsați-le să se usuce complet.
Pasul 5
Așezați bile uscate de aluat pe o foaie de copt cu unt. Presărați-le cu semințe de susan deasupra. Se coace 20 de minute la 200 de grade. Serviți produse de copt refrigerate. Crapele de susan sunt gata!
