Deserturile cu căpșuni sunt populare cu mulți dinți dulci, mai ales dacă au o textură delicată și aerisită. Crema de căpșuni cu brânză de caș va încânta atât copiii, cât și adulții.
Este necesar
- Ingrediente pentru 4 persoane:
- - 240 g gem de căpșuni;
- - 80 g zahăr;
- - 300 g brânză de caș Philadelphia;
- - 250 g iaurt de căpșuni;
- - sirop de căpșuni pentru garnitură (opțional).
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți ușor gemul de căpșuni într-o cratiță la foc mic și amestecați cu o furculiță pentru a obține o masă omogenă și ușor lichidă. Intindem dulceata in 4 pahare inalte si o dam la frigider.
Pasul 2
Se amestecă cașul cu zahăr și se bate cu un tel până se obține o stare aerisită omogenă.
Pasul 3
Adăugați iaurt și bateți din nou pentru a obține o masă omogenă. Folosind o mânecă de patiserie sau o pungă cu un colț tăiat, așezați crema în pahare deasupra gemului de căpșuni. Decorează cu puțin sirop de căpșuni. Punem paharele la frigider pentru 10-15 minute și apoi servim.
