Desertul de căpșuni stratificat nu necesită ingrediente complicate. Se prepară foarte repede, iar gustul său delicat aduce plăcere aproape cerească.
Este necesar
- - 500 gr. căpșune;
- - 2 linguri de zahăr;
- - 80 gr. biscuiți cu unt;
- - 2 linguri de unt;
- - 330 gr. cașcaval;
- - 120 ml smântână;
- - 70 gr. zahăr pudră;
- - 30 ml Amaretto;
- - 240 ml smântână grea;
- - frunze de mentă pentru decor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați căpșunile în materiale plastice, puneți-le într-un castron, presărați cu o lingură de zahăr, amestecați ușor și dați deoparte.
Pasul 2
Măcinați fursecurile în pesmet și amestecați cu untul topit și zahărul rămas.
Pasul 3
Bateți cașul cu un mixer, adăugați smântână, zahăr pudră și lichior Amaretto. Se amestecă până se omogenizează.
Pasul 4
Într-un alt castron, bateți crema până se face spumă fermă. Combinați frisca cu frisca de caș.
Pasul 5
În patru boluri de dimensiuni medii, așezați desertul în straturi, începând cu fursecurile. Numărul de straturi este arbitrar și depinde de mărimea bolurilor. Folosim frunze de mentă ca decor.
