Acest desert de căpșuni este preparat simplu și suficient de rapid și este, de asemenea, foarte important ca, prin această metodă de preparare a unui desert cu căpșuni proaspete, vitaminele să fie păstrate cât mai mult posibil.
Pentru a pregăti un desert cu căpșuni, veți avea nevoie de: căpșuni proaspete sau congelate 200 g, un pachet de gelatină, 70 g zahăr pudră, o jumătate de lămâie medie.
Pregătirea desertului:
Tocați căpșuni proaspete cu o furculiță sau blender. Dacă aveți căpșuni congelate, dezghețați-le mai întâi. Se dizolvă gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Adăugați gelatina preparată la masa de căpșuni rezultată, apoi adăugați cea mai mare parte a zahărului și a sucului de lămâie acolo. Toate acestea trebuie amestecate bine și încălzite la foc mic, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată.
Scoateți masa fină de căpșuni de pe foc și răciți-o. Apoi bateți cu un mixer - masa ar trebui să devină mai groasă și mai ușoară. Luăm o matriță potrivită sau mai multe, punem hârtie de ceară în ea și turnăm masa de căpșuni deasupra. Nivelăm și punem la frigider 5-6 ore pentru a se întări.
Scoateți din matriță desertul de căpșuni congelat, presărați cu zahăr pudră, tăiați cubulețe și serviți.
Sfaturi utile: puteți decora și un tort obișnuit cu un desert atât de sănătos, serviți-l cu smântână, înghețată. Ei bine, dacă doriți ca desertul să fie mai fraged, puteți adăuga lapte sau smântână la gustul dvs. în loc de lămâie în masa de căpșuni atunci când pregătiți desertul.
Apropo, în ciuda faptului că zahărul din rețetă este deja destul de mic, dacă urmezi o dietă, cantitatea sa poate fi ușor redusă.
