Budiștii spun că zeii care odată au coborât pe Pământ au mâncat doar orez. De îndată ce au început să păcătuiască, cedând influenței locuitorilor locali, orezul a dispărut și zeii s-au transformat în oameni obișnuiți, forțați cu mare greutate să obțină mâncarea lor preferată.
Dacă te îndepărtezi de legende și mituri și te uiți la harta lumii și la istorie, poți afla că pentru mult timp orezul a fost principalul aliment al multor națiuni. Acest lucru este valabil mai ales pentru locuitorii din Est și Asia. Până în prezent, orezul este baza majorității felurilor de mâncare și singurul fel de mâncare tradițional de acolo. Acest lucru se datorează faptului că orezul este extrem de sănătos.
Beneficiu:
Fără gluten.
Acesta este un avantaj fără îndoială cu care se poate lăuda orezul. Mulți oameni suferă de reacții alergice la gluten. Pe rafturile magazinelor, puteți vedea rafturi individuale cu produse care nu conțin această proteină vegetală, iar alegerea acestor produse, pentru a o spune ușor, este mică. Orezul poate fi o sursă excelentă de nutriție în dieta zilnică a persoanelor cu alergii la gluten.
Compuși proteici.
Orezul este extrem de bogat în ele. Conține toți aminoacizii necesari corpului uman.
Vitamine B.
Acest grup de vitamine este esențial pentru munca armonioasă a sistemului nervos central.
Lecitină.
Datorită lui, creierul uman funcționează corect. Lecitina este necesară creierului, deoarece are un efect stimulant.
Potasiu.
Orezul conține multe alte minerale, dar potasiul se remarcă printre ele, deoarece este mult mai mult decât altele. Acest mineral este cheia sănătății inimii și a vaselor de sânge. Potasiul întărește mușchiul inimii, care este esențial pentru pomparea corectă a sângelui. Lipsa potasiului se poate manifesta ca o tulburare a ritmului cardiac. Dacă astfel de simptome apar periodic, preparatele pe bază de orez ar trebui incluse în dieta zilnică ca terapie complexă.
Retragere de sare și apă.
Orezul elimină perfect sarea și excesul de apă din corp. Datorită acestui fapt, este recomandat acelor persoane cărora le pasă de sănătatea rinichilor și a vezicii urinare.
Proprietate de învăluire.
Această proprietate face orezul indispensabil pentru persoanele care prezintă orice perturbări ale funcției sistemului digestiv. Este recomandat în special persoanelor al căror stomac produce suc cu aciditate ridicată.
În ciuda calităților benefice tangibile ale orezului și a legendei divine despre acesta, acest produs, ca toate celelalte din natură, are contraindicații. Acestea includ probleme intestinale, cum ar fi constipație și flatulență.
