În Rusia, hrișca a fost mult timp considerată o cultură de cereale tradițional rusă. De fapt, are rădăcini indiene. Cu toate acestea, niciun rus nu își poate imagina cum se poate trăi fără hrișcă. Și pe bună dreptate!
Hrișca este diferită: zdrobită, maro (prăjită) și verde. Se folosește pentru a face terci, făină, garnituri și salate. Este recomandat de nutriționiști, antrenori de fitness și gastroenterologi.
Beneficiu:
Carbohidrați complecși
Există puțini carbohidrați în hrișcă, dar sunt complexe. Aceasta înseamnă că durează mult timp pentru a digera, lăsând o senzație de plenitudine de lungă durată. Această proprietate a hrișcului îl face un aliment excelent pentru dietele de slăbit.
Potasiu
De fapt, hrișca conține toate vitaminele, micro- și macroelementele necesare omului. Dar potasiul ocupă un loc separat. Este necesar pentru persoanele care suferă de hipertensiune, acest mineral este capabil să readucă în mod eficient tensiunea arterială la normal.
Activator de dopamină
Hormonul dopamină este responsabil pentru activitatea fizică și motivație, fără de care o viață umană fericită este pur și simplu imposibilă. Hrișca este capabilă să activeze producția acestui hormon de către organism.
Remediu pentru arsuri la stomac
Pentru a scăpa de arsurile la stomac neașteptate, puteți mesteca câteva boabe de hrișcă. Arsurile la stomac vor dispărea aproape imediat.
Hrișca este utilizată ca agent coleretic
Acest lucru este foarte important pentru persoanele care suferă de boli ale vezicii biliare. De asemenea, în cazul bolilor hepatice, trebuie să monitorizați fluxul corect de bilă.
Remediu preventiv pentru apariția bolilor sistemului endocrin.
Îmbunătățește compoziția sângelui. Bogat în proteine. Hrișca poate fi consumată ca un fel de mâncare independent, primind atât carbohidrați complecși, cât și proteine.
Pentru a obține un beneficiu maxim din consumul de hrișcă, este recomandabil să consumați hrișcă verde. Această hrișcă nu este procesată și prăjită. Astfel, în hrișca verde, se păstrează coaja boabelor, care conține o cantitate mare de fibre. De asemenea, are un efect de învăluire, care este foarte benefic pentru stomac.
Există o particularitate în prepararea corectă a hrișcului. Pentru a păstra toate vitaminele și elementele necesare, nu este absolut necesar să gătești hrișcă. Este suficient să-l așezați în apă clocotită câteva minute, apoi scurgeți-l, turnați puțin ulei de măsline și puneți-l într-un loc cald câteva ore. Beneficii gustoase și mari!
