Merele sunt unul dintre cele mai accesibile și mai delicioase tipuri de fructe. Pe lângă gustul excelent, au o serie de proprietăți benefice unice. Includerea merelor în dieta dvs. este recomandată nu numai de nutriționiști, ci și de mulți alți specialiști medicali.
Instrucțiuni
Pasul 1
Merele conțin o varietate de oligoelemente - fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, aluminiu, sulf, vanadiu, bor, iod, fier, molibden, cupru, crom, fluor, nichel și zinc. Coaja fructului conține flavonoide. Fructele în sine sunt optzeci și cinci la sută apă.
Pasul 2
Merele ordonează funcțiile sistemului digestiv și ale tractului gastro-intestinal, ajută la combaterea constipației și a apetitului excesiv.
Pasul 3
Acidul clorogenic, care se găsește în cantități decente în mere, elimină acidul oxalic din organism și normalizează activitatea ficatului.
Pasul 4
Datorită pectinei și a altor fibre solubile, merele scad nivelul colesterolului din sânge. Un măr necojit conține aproximativ trei grame și jumătate din aceste fibre, ceea ce reprezintă zece procente din valoarea zilnică. Moleculele acestor fibre se atașează la plăcile de colesterol, îndepărtându-le din corp și reducând riscul de blocaje și atacuri de cord.
Pasul 5
Coaja de mere conține o cantitate imensă de quetzitină antioxidantă, care, în combinație cu vitamina C, reduce efectele negative ale radicalilor liberi asupra organismului.
Pasul 6
Merele sunt recomandate pentru utilizare cu un nivel scăzut de vitamina C, deficit de vitamine și anemie. Din mere acre se obține un extract de fier cu acid malic (două părți de fier se adaugă la o sută de păr de suc natural). Acest extract este utilizat pentru anemie.
Pasul 7
Merele ameliorează starea corpului cu gută sau reumatism cronic, deoarece previn formarea acidului uric. În prezența acestor boli, medicii recomandă băut perfuzii și decocturi de mere.
Pasul 8
Aceste fructe au calități dietetice remarcabile, în timp ce au un efect tonic asupra organismului. Cu un metabolism lent, este necesar să includeți cel puțin un măr verde în dieta zilnică, de preferință crudă, deoarece tratamentul termic îl privește de o parte semnificativă a proprietăților sale benefice. Merele sunt cel mai simplu mod de a furniza organismului toți micronutrienții necesari în timpul unor diete stricte.
Pasul 9
Experții consideră că fitoncidele din mere pot combate agenții patogeni ai Proteus, Staphylococcus aureus, dizenteria și virusurile gripale. În plus, merele sunt recomandate pentru consum în perioada de recuperare după un atac de cord, deoarece aceste fructe întăresc în mod eficient sistemul cardiovascular, iar sucul lor conține o cantitate mare de elemente hematopoietice.
