Clătitele delicioase de pui sunt atât un mic dejun nutritiv, cât și o gustare completă la prânz și o cină ușoară. Și foarte rapid și foarte gustos - o rețetă excelentă pentru fiecare zi. Clătitele de pui sunt și mai gustoase cu brânză și ierburi.
Este necesar
- Pentru șase porții:
- - 600 g de pui tocat;
- - 150 g brânză tare;
- - 5 ouă;
- - 1 buchet de ceapă verde, mărar sau pătrunjel;
- - 30 ml ulei vegetal;
- - 3 linguri. linguri de făină și smântână;
- - curry, piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Radeți o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră. Clătiți și tocați verdele și ceapa verde.
Pasul 2
Așezați puiul tocat într-un castron adânc. Poate fi achiziționat gata preparat sau puteți tăia singur fileul de pui. Bateți ouăle pe carnea tocată, piperul și sarea, adăugați ierburi tocate, brânză, smântână. Adăugați făină și curry după gust. Se amestecă totul bine și se lasă deoparte timp de 20 de minute.
Pasul 3
Încălziți o tigaie, turnați ulei vegetal pe ea. Puneți blănițele în uleiul fierbinte. Se prăjește pe o parte până se rumeneste 3 minute la foc mediu. Apoi întoarceți-le, prăjiți și pe cealaltă parte, până se rumenesc.
Pasul 4
Puneți cotletele de pui terminate cu ierburi și brânză pe o farfurie și puneți următoarea porție din masa de pui în tigaie. Deci, faceți clătite din toată carnea tocată.
Pasul 5
Este mai bine să serviți astfel de clătite de pui fierbinți, dar acestea rămân gustoase chiar și atunci când sunt răcite.
