Dovlecelul este un produs de sezon care ar trebui cu siguranță inclus în dieta ta. Dovleceii sunt bogati in vitamina C si saraci in calorii. Un astfel de produs este indispensabil mai ales pentru cei care vor să slăbească. Dovlecelul este delicios fierbinte, puteți pregăti un aperitiv minunat și neobișnuit. Mâncărurile cu legume la cuptor sunt întotdeauna fragede, aromate, gustoase și, desigur, sănătoase!
Este necesar
- 4 dovlecei mici sau dovlecei
- 3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui
- Pentru umplere:
- 300 g file de pui
- 1 cană orez alb
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 100 g brânză
- ½ cană smântână
- 1 cățel de usturoi
- 3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui
- sare
- piper
- verdeaţă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați dovleceii, tăiați în inele cu un diametru de aproximativ 15 cm. Scoateți miezul din dovlecei cu o linguriță. Ia cupe.
Se toarnă ulei de floarea soarelui într-un vas de copt și se pun căni de dovlecei. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade și coaceți dovleceii timp de 30 de minute.
Pasul 2
Pregătirea umpluturii pentru dovlecei. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-o tigaie preîncălzită. Puneți pulpa de dovlecei tocată mărunt și orezul spălat într-o tigaie, fierbeți cu capacul închis timp de aproximativ 5-7 minute. Între timp, tăiați pieptul de pui în bucăți mici, radeți morcovii curățați pe o răzătoare grosieră și tocați ceapa. Adăugați toate ingredientele la amestecul de orez și dovlecei, condimentați cu sare și piper după gust. Amestecând în permanență, fierbeți umplutura până se înmoaie, aproximativ 15 minute.
Se rade brânza pe o răzătoare fină, se amestecă cu smântână și usturoiul tocat.
Pasul 3
Scoateți cupele de dovlecei din cuptor și umpleți-le cu umplutura finită. Nu este nevoie să strângeți umplutura cu o lamă. Puneți 1 linguriță din amestecul de brânză deasupra dovleceilor umpluți și puneți dovleceii înapoi la cuptor timp de 5 minute. Coaceți până când brânza se rumeneste.
Se ornează cu ierburi înainte de servire.
