Mierea este miere și florală. Printre cele mai populare din Rusia se numără salcâmul, hrișca, teiul, castanul. Conform consistenței sale, este lichid și se formează din ea miere „micșorată”. Dar, pentru a alege mierea potrivită și a nu face o greșeală la cumpărare, aceste cunoștințe nu sunt suficiente, trebuie să studiați detaliile.
Instrucțiuni
Pasul 1
Uită-te mai atent la miere. Dacă arată ca un sediment tulbure, conține în mod clar impurități inutile (zahăr sau amidon). Amintiți-vă, de asemenea, că fiecare tip de miere are propria culoare: floare - galben deschis, hrișcă - maro, tei - chihlimbar.
Pasul 2
Adulmecă mierea. Aroma sa este unică. Acest lucru nu poate fi confundat cu mirosul pe care îl poate emite apa îndulcită.
Pasul 3
Verificați consistența mierii. Lingură niște miere cu o lingură. Faceți-l să picure pe farfurie. Doar acea miere este bună, care va expira într-un pârâu subțire, care formează un deal dedesubt. Dacă curge rapid și în cele din urmă formează o mare pată, este mai bine să nu cumperi un astfel de produs.
Pasul 4
Determinați dacă mierea este coaptă. Pentru a afla, turnați mierea într-o cratiță mică și încălziți-o la 20 ° C. Scufundați o lingură acolo, luați niște miere. Dacă este înfășurat în jurul unei linguri, este miere coaptă. În caz contrar, există exces de apă în ea: o astfel de miere nu va fi păstrată mult timp.
Pasul 5
Vânzătorii fără scrupule pot amesteca ceva în miere. Acest lucru este, de asemenea, ușor de verificat. Diluați o lingură de miere cumpărată în aceeași cantitate de apă. Dacă la această soluție se adaugă o picătură de iod, aceasta devine albastră, mierea conține făină sau amidon inutile. Puteți arunca esența de oțet în aceeași soluție de miere: dacă șuieră, există cretă în miere. O altă modalitate de a afla dacă există impurități în miere este să înmuiați un fir fierbinte din inox: trebuie să rămână curat.
