Salata de conopidă este un fel de mâncare delicios și ușor, care va atrage iubitorii de gustări vegetale. Această salată poate fi preparată tot timpul anului fără a compromite bugetul familiei.
Este necesar
- - 250 g conopidă (sunt potrivite atât legumele proaspete, cât și cele congelate);
- - 1 castravete de marime medie;
- - 3 linguri. l. conserve de porumb;
- - 100 g iaurt natural;
- - 2 linguri. l. susan;
- - câteva crenguțe de mărar;
- - 1 lingură. l. suc de lămâie;
- - 1 lingură. l. ulei vegetal (se recomandă utilizarea uleiului de măsline, dar, deoarece nu este pentru toată lumea, adăugarea de ulei de floarea-soarelui este destul de acceptabilă);
- - 1 cățel de usturoi;
- - sare și condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, fierbeți apa într-o cratiță. Aruncați conopida în lichidul care fierbe și fierbeți leguma timp de 5 minute.
Pasul 2
Când timpul specificat a trecut, prindeți varza, răciți-o, dezasamblați-o în inflorescențe mici.
Pasul 3
Spălați castravetele, îndepărtați părțile necomestibile, tăiați în jumătăți subțiri de inele.
Pasul 4
Puneți semințele de susan într-o tigaie preîncălzită fără ulei și prăjiți-o câteva minute. Puneți produsul într-un castron separat, combinați cu suc de lămâie și unt.
Pasul 5
Adăugați iaurt natural, usturoiul tocat și mărarul tocat mărunt la compoziția rezultată. Se amestecă totul bine - acesta este un sos de salată de conopidă.
Pasul 6
Într-un castron convenabil, combinați preparatele preparate: conopidă și castraveți, adăugați porumb la legume. Condimentați salata cu sosul pregătit, amestecați totul bine.
Pasul 7
Înainte de servire, salata de conopidă trebuie infuzată timp de un sfert de oră. După care felul de mâncare poate fi mâncat.
