Supa chineză de ciuperci este foarte aromată și ușoară. Este potrivit pentru cei care urmăresc silueta și adoră preparatele exotice. Într-adevăr, într-o porție dintr-o astfel de supă, există doar puțin mai mult de cincizeci de calorii.
Este necesar
- - ciuperci chinezești - 130 de grame;
- - taitei de orez chinezesti - 30 de grame;
- - un cățel de usturoi;
- - două pene de ceapă verde;
- - un castravete;
- - ulei vegetal - 2 linguri;
- - sos de soia - 1 lingura;
- - puțină sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți ciupercile, uscați-le cu șervețele de hârtie. Apoi feliați subțire.
Pasul 2
Tăiați castravetele pe lungime, curățați semințele cu o lingură și tăiați castravetele însuși subțire.
Pasul 3
Tocam ceapa verde, taiem usturoiul in fasii. Se prăjește usturoiul și ceapa într-o tigaie, se adaugă ciupercile chinezești și se prăjesc încă patru minute împreună.
Pasul 4
Adăugați apă (600 mililitri), zdrobiți tăițele și trimiteți-le în continuare. Se aduce la fierbere, amestecând ocazional. Adăugați sare, sos de soia, castravete, gătiți timp de trei minute. Supa chineză de ciuperci este gata de mâncare, bucurați-vă de masă!
