Pizza este unul dintre cele mai simple și mai delicioase feluri de mâncare! Acest fel de mâncare este foarte popular în multe familii din întreaga lume. Pizza poate fi preparată cu ușurință acasă și vă rog pe cei dragi atât în weekend, cât și în zilele speciale. Puteți experimenta rețete de pizza și fiecare gazdă sau bucătar își alege rețeta de pizza perfectă. Vreau să vă împărtășesc rețeta mea interesantă, fac aluat de pizza într-un aparat de pâine și îl coac pe un uscător de aer.
Este necesar
- Pentru test:
- 2 oua
- 1 pahar de lapte
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal
- 10 g drojdie uscată
- 1 vârf de sare
- 500 g făină de grâu
- Pentru sos:
- 100 g smântână
- 2 linguri. linguri de pastă de roșii
- sare
- piper
- 1 cățel de usturoi, tocat
- Pentru umplutură: 200 g brânză
- 3 roșii proaspete
- 200 g sunca
- 4 lucruri. ciuperci proaspete
- 1 ceapă
- 50 g unt
- condimente după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătit aluatul într-un filtru de pâine. Mai întâi punem toate ingredientele lichide în recipient, apoi cele uscate. Încălziți laptele la temperatura camerei. Adăugați făină cernută, sare și drojdie la ouă, lapte, ulei de floarea soarelui. Punem amestecul pe program - aluat de pizza sau aluat de drojdie. Când producătorul de pâine informează despre pregătirea aluatului, scoateți-l din matriță, rotiți-l ușor în făină, puneți-l într-un castron și acoperiți-l cu un prosop, pentru a nu face vreme. Suficient pentru două pizza mici sau o pizza mare.
Pasul 2
Sosul este foarte ușor de făcut. Combinați smântâna cu pasta de roșii, adăugați usturoi tocat, sare și piper, amestecați bine.
Pasul 3
Ne colectăm pizza. Frământați bine aluatul, întindeți-l pe o suprafață făinoasă, într-un strat subțire de aproximativ 5-7 mm grosime și cu un diametru puțin mai mare decât un vas de copt. Ungeți ușor vasul pentru pizza cu ulei de floarea-soarelui și transferați cu grijă foaia de aluat pe el. Lasa aluatul sa stea 15 minute. Apoi, periați aluatul cu sos de roșii. Pe baza de aluat pregătită, așezați șunca, tăiată în felii subțiri, sau o puteți tăia cubulețe, ceapă tăiată în inele subțiri, șampanie și roșii tocate subțire. Presară generos cu brânză rasă. Coaceți într-un uscător de aer la o temperatură de 200-220 de grade. Coaceți până se rumenesc frumos (aproximativ 15-25 de minute). Se servește fierbinte, presărată cu unt topit.
