Merele sunt unul dintre cele mai sănătoase și mai delicioase fructe bogate în fibre și vitamine. Ei recomandă potolirea setei și a foamei - cu toate acestea, mulți oameni observă că, după ce le-au mâncat, senzația de foame nu dispare, ci dimpotrivă se intensifică.
Acțiunea merelor
Creșterea foamei după consumul de mere a fost legată de mai mulți factori. În primul rând, sucul de mere crește aciditatea sucului gastric, ca urmare a apetitului activat și, în consecință, o persoană începe să dorească să mănânce. În al doilea rând, merele acre și verzi au un conținut ridicat de acid ascorbic, care este, de asemenea, un stimulent al apetitului. Și în al treilea rând, fibra de mere îmbunătățește activitatea tractului gastro-intestinal, ceea ce duce la digestia accelerată a alimentelor și la necesitatea de a umple din nou stomacul gol.
Pentru saturație, se recomandă să consumați mere roșii friabile, dulci, care au mult mai puțin acid ascorbic.
Pentru a nu vă simți foame după ce mâncați mere proaspete, nutriționiștii sunt sfătuiți să acorde preferință merelor coapte sau chipsurilor de mere uscate. Acestea conțin puțini acizi care favorizează secreția sucului gastric, calmează tractul digestiv și se satură într-o singură gustare. Pentru a spori senzația de sațietate, merele coapte pot fi combinate cu zahăr, brânză de vaci sau miere - cu toate acestea, o astfel de delicatesă va fi destul de bogată în calorii, prin urmare, este mai bine ca persoanele care urmează o dietă să excludă ingredientele dulci.
Reguli de utilizare
Conform standardelor Organizației Mondiale a Sănătății, este recomandabil să consumați nu mai mult de 500-700 de grame de fructe diferite pe zi. Cu toate acestea, în sezonul mărului, acestea pot fi înlocuite cu mere - iar 500 de grame este norma pentru femei, iar 700 de grame ar trebui să fie consumate de bărbați. Merele se recomandă să fie consumate chiar înainte de prânz - acidul ascorbic conținut în ele va deschide pofta de mâncare, iar fibrele vor umple stomacul, ceea ce va permite unei persoane să mănânce mai puține alimente decât de obicei.
Dacă respectați regula de mai sus, puteți pierde în greutate în mod eficient și puteți reduce probabilitatea de obezitate din cauza consumului excesiv de alimente.
Merele trebuie consumate împreună cu coaja, deoarece conține quercetina antioxidantă, care, în combinație cu vitamina C, protejează corpul uman de radicalii liberi. În ceea ce privește semințele de mere, care conțin o cantitate mare de iod, acestea pot fi consumate, dar nu mai mult de trei până la patru mere pe zi. Pe lângă iod, semințele de mere conțin și acid cianhidric, care poate fi otrăvit consumând câteva kilograme din acest fruct valoros crocant.
