Bucătăria din est încântă și fascinează prin aromele sale picante și paleta de culori strălucitoare pentru toți iubitorii de aromă arabă. Egiptul poate fi numit pe bună dreptate o Mecca gastronomică a delicatese orientale și o țară de gurmanzi.
În familiile egiptene, se obișnuiește să existe întotdeauna multe feluri de mâncare pe masă, chiar dacă este o cină obișnuită. Prin urmare, gazdele cunosc sute de rețete originale care pot cuceri orice om.
Când vine vorba de bucătăria orientală, dulciurile sunt primele care îmi vin în minte. Multe deserturi din Egipt sunt preparate cu iaurt natural natural. În ciuda abundenței de cofetărie, egiptenii sunt foarte pasionați de ciocolata obișnuită cu lapte. Printre băuturi, delicatesa preferată a arabilor este laptele cu curmale. În căldura insuportabilă, nimic nu vă va reîmprospăta ca un hibiscus rece, capabil să redea tinereții și frumuseții.
În caleidoscopul felurilor a doua se remarcă tamaya, care este o cotlet de leguminoase cu ierburi aromate și condimente picante. Arabii sunt obișnuiți să le mănânce la micul dejun, ca ful, care este făcut din naut și servit cu hummus. Un analog uimitor al rulourilor de varză rusească este makshiul egiptean. Baza este vinete mici verzi, frunze de struguri sau khas, în care este înfășurată o umplutură de orez și legume. Un sortiment incredibil de paste, orez, tăiței prăjiți, naut, linte cu un sos gros de roșii cherry, oțet și condimente se adaugă la o rețetă koshari unică. Vasul este garnisit cu inele de ceapă prăjite până se rumenesc.
Printre delicatese locale de pe masa egipteană, puteți găsi porumbei umpluți cu orez și chiar un pepene verde cu brânză feta. Cunoscătorii mâncărurilor din carne vor aprecia cotletele picante de carne tocată, care sunt numite kofta de către populația locală. Această masă este însoțită de unul dintre cele mai populare sosuri tahini locale, care este realizat din pastă de susan și servit cu pâine pita cu pește și carne. Cei cărora le place să experimenteze mâncarea ar trebui să încerce cu siguranță supa de frunze verde strălucitoare din Egipt, care se mănâncă cu orez.
Bucătăria arabă include o varietate de feluri de mâncare prăjite și grase, condimentate cu generozitate cu condimente fierbinți. Prin urmare, unele rețete nu pot fi numite utile. Dar hrișcă, mei, hering, șobolani și pește ușor sărat nu se găsesc cu siguranță în Egipt și chiar și maioneza locală va fi foarte diferită de gustul sosului rusesc, dacă gazda decide brusc să condimenteze o salată cu el.
