Salata „Crăciun de Anul Nou” va deveni un adevărat decor al mesei tale pentru Anul Nou. Această salată este delicioasă și ușor de făcut.
Vei avea nevoie:
- file de pui 300 g
- cartofi fierți 3 buc.
- sfeclă 1 buc.
- ouă 3 buc.
- ceapa 2 buc.
- nuci 100 g
- maioneză
- oțet 2 linguri l
- zahăr 1 lingură. l.
- sare, boabe de piper, frunze de dafin
Pentru sosul de salată: semințe de rodie, măsline, morcovi.
Pregătire:
Se spală cartofii, se curăță de coajă, se fierbe. Când se răcește, radeți pe o răzătoare grosieră.
Se fierbe fileul de pui și se taie cubulețe, se freacă pe o răzătoare grosieră.
Murati ceapa in prealabil. Ceapa trebuie tocata marunt. Să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, într-un castron mic, diluați oțetul cu apă, adăugați sare, zahăr, boabe de piper negru, frunze de dafin. Scufundați ceapa în marinată și lăsați-o 30-40 de minute.
Ouăle trebuie fierte. Luăm o răzătoare fină și frecăm ouăle fierte.
Se fierbe sfecla, se răcește și se freacă pe o răzătoare fină. Măcinați nucile decojite într-un blender
Întindeți folia alimentară pe o suprafață plană. Îl întindem în straturi și tamponăm bine fiecare strat cu o lingură.
Primul strat - cartofi, al doilea strat - maioneză, al treilea strat - file de pui, al 4-lea strat - maioneză, al 5-lea strat - ceapă murată, al 6-lea strat - ouă, al 7-lea strat - maioneză, al 8-lea strat - sfeclă și ultimul strat - maioneză. Presară deasupra nuci tocate și perie din nou cu maioneză.
Folosind folie alimentară, înfășurați sulul și puneți-l la frigider timp de 2 ore. Scoateți din frigider și scoateți folia alimentară din sul.
Rămâne să decorezi sulul. Puteți decora cu măsline, semințe de rodie, puteți face stele din morcovi.
