Uimiți-vă oaspeții și bucurați-vă cu ei de o salată strălucitoare, colorată și delicată sub forma unui cadou de Anul Nou. La urma urmei, nu este nimic mai plăcut decât un rezultat delicios și frumos al muncii tale culinare.
Este necesar
- Pentru 7-8 porții:
- - 1 piept de pui;
- - 4 castraveți murați;
- - 1 sfecla rosie medie fiarta;
- - 2 morcovi mari fierți;
- - 2 cartofi fierți;
- - 50 g brânză tare;
- - 1 pahar de nuci tocate decojite;
- - 2 catei de usturoi;
- - o grămadă mică de pătrunjel și mărar;
- - 1 lingura suc de lamaie;
- - 1, 5 linguri de smântână;
- - 1, 5 linguri de maioneză;
- - piper negru;
- - sare;
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți sosul. Combinați maioneza cu smântână. Se războiesc castraveții murați, se amestecă cu masa de maioneză.
Pasul 2
Adăugați mărar tocat, usturoi tocat, suc de lămâie. Se amestecă bine și se condimentează după gust cu piper negru și sare.
Pasul 3
Tăiați pieptul de pui pe lungime în felii subțiri, bateți bine. Se condimentează cu sare și piper, se presară deasupra pătrunjel tocat.
Pasul 4
Apoi, rotiți carnea în rulouri și prăjiți-le pe ambele părți în ulei vegetal până se înmoaie, se răcește. Tăiați mâncarea prăjită în inele și puneți-o într-un strat uniform într-o matriță, acoperită anterior cu folie alimentară.
Pasul 5
Puneți salata în straturi în următoarea ordine. Se rade un morcov, se aruncă cu nuci tocate și se întinde uniform peste rulouri de pui.
Pasul 6
Periați cu sos și condimentați fiecare strat ulterior cu sos. Ulterior, întindeți pe morcovi brânza rasă amestecată cu nuci.
Pasul 7
Apoi presară sfeclă rasă combinată cu nuci tocate. Întindeți cartofii răzuți uniform deasupra.
Pasul 8
Dați salata la frigider timp de 5 ore. Înainte de servire, acoperiți vasul cu o farfurie sau vas mare și întoarceți-l cu susul în jos. Scoateți folia alimentară, decorați salata cu un fund din morcovul rămas.
