Foarte curând florile de liliac înflorite vor umple aerul cu aroma lor. Și poți face ca liliacul să înflorească chiar acum, nu doar pe tufișuri, ci pe masă, sub formă de tort. Acest tort este destul de neobișnuit - torturile sale nu sunt situate de-a lungul suprafeței tortului, ci peste.
Este necesar
- Pentru test:
- - 6 ouă;
- - un pahar de zahar;
- - 1, 5 pahare de făină;
- - un vârf de acid citric;
- - 3 linguri de suc de spanac;
- - o pungă cu praf de copt;
- - o pungă de vanilină.
- Pentru crema:
- - 1, 2 litri de lapte;
- - 2 linguri de făină și amidon;
- - 1, 5 căni de zahăr;
- - o pungă de vanilină;
- - fulgi de cocos;
- - coloranți alimentari de culori verde, violet și galben.
Instrucțiuni
Pasul 1
Este mai bine să începeți să gătiți cu cremă. Se amestecă toate ingredientele uscate, adică făină, zahăr, amidon și combinați-le cu puțin lapte. Aduceți restul de lapte la fierbere și turnați în amestecul de făină. Într-o baie de apă, aduceți la fierbere, amestecând constant crema rezultată. Se ia de pe foc, se condimentează cu vanilie și se lasă să se răcească.
Pasul 2
Pentru aluat, trebuie să bateți ouăle cu acid citric, vanilie și zahăr, iar zahărul se adaugă treptat în trei părți egale. Se toarnă suc de spanac în amestecul de ouă și se amestecă ușor. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă la masa verde rezultată. Se amestecă foarte ușor.
Pasul 3
Tapetează două foi de copt cu hârtie de copt. Se coace aproximativ 15 minute într-un cuptor preîncălzit la temperatură medie, temperatura acestuia ar trebui să fie de 180 de grade. Aplicați jumătate din cremă pe prăjiturile coapte. Apoi tăiați fiecare tort în benzi longitudinale, presupunând că lățimea benzii este înălțimea tortului finit.
Pasul 4
Fâșiile trebuie să fie înfășurate într-o rolă, adăugând tot mai multe fâșii pentru a face o rolă mare. Se pune într-o matriță și se dă la frigider timp de cel puțin cinci ore.
Pasul 5
Apoi scoateți tortul finit din matriță și tăiați blatul cu un cuțit ascuțit. Împărțiți crema rămasă în patru părți. Lasă cea mai mare parte albă și pictează-le pe celelalte trei în culori diferite. Acoperiți partea superioară și laturile tortului cu cremă albă și vopsiți o ramură de liliac cu cele colorate. Presară laturile tortului cu nucă de cocos.
