Cucumaria (aka castravete de mare, aka castravete de mare) este un fruct de mare bine cunoscut locuitorilor din Extremul Orient. Are proprietăți unice de sănătate și gust și merită cu siguranță atenția ta! Mai ales în această performanță simplă …
Este necesar
- 400 g de cucumaria congelată deja fiartă;
- 400 g gat de pui;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- 1 ceapa mare;
- 1 morcov;
- 1 roșie;
- 50 ml sos de soia;
- 4 căței mari de usturoi;
- 3 frunze de dafin;
- 5 piese. boabe de piper negru;
- 400 ml apă;
- Ardei și, eventual, sare după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea de porc în cuburi mici. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați morcovii în fâșii (sau trei pe o răzătoare medie). Se încălzește uleiul într-o cratiță cu pereți groși, se întinde carnea de porc, se prăjește timp de 2 minute. Apoi adăugați ceapa și morcovii și prăjiți până când legumele sunt mai moi.
Pasul 2
Între timp, tăiați roșia cubulețe, trei usturoi și amestecați-o cu sosul de soia. Toate acestea le trimitem într-o cratiță pentru carne și legume, amestecăm, așezăm cucumaria, umplem cu apă, adăugăm boabe de piper, frunze de dafin și, dacă se dorește, diferite condimente preferate. Se fierbe la foc mediu, acoperit timp de 40 de minute.
Pasul 3
Vasul este gata! Când serviți, ar fi bine să stropiți cu ierburi, iar o lingură de smântână va fi utilă.
Poftă bună!
