Supele fără carne funcționează bine pentru persoanele care fac dietă. Mulți cred că baza supei este neapărat bulion de carne. Iar supele vegetariene, supele de legume nu sunt atât de gustoase și hrănitoare. Nu este adevarat. Fără carne, puteți găti supă de ciuperci, lapte, cu fasole, paste sau cereale. Astfel de supe sunt destul de consistente și gustoase.
Este necesar
-
- Cartofi - 200-300 gr.
- conopida - 200 gr.
- morcovi - 1 buc.
- ardei gras - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- mărar
- usturoi
- ulei vegetal
- piper
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați piperul, cartofii, morcovii în fâșii.
Tăiați mărarul și ceapa.
Pasul 2
Ceapa se prajeste intr-o tigaie pana se rumeneste. Adăugați morcovi acolo. Urmează piperul. Se sotează legumele la foc mic timp de 2 minute.
Pasul 3
Se fierbe apa, sare. Se adaugă cartofii, se fierbe la foc mic. Se adaugă conopida. Aduceți la fierbere.
Pasul 4
Adăugați legume și mărar din tigaie. Adăugați usturoiul și piperul la sfârșitul gătitului.
