Să aruncăm o privire la câteva mese pe care le puteți prepara rapid și ușor, chiar dacă nu aveți multă mâncare în frigider. Mai mult, toate se dovedesc a fi satisfăcătoare.
Ideea numărul 1. Omletă
Cu siguranță veți avea nevoie de următoarele ingrediente: ouă (4 bucăți); apă (100 ml); Sarat la gust.
Bateți ouăle până se omogenizează. Puteți folosi laptele ca lichid pentru a face vasul mai fraged. Dacă doriți să obțineți o omletă densă - adăugați puțină făină (2 lingurițe) în ouă și apă.
În funcție de ceea ce aveți în frigider și de gustul dvs., puteți adăuga la masa ouălor și a altor alimente. Verdele, roșiile, brânza, bucățile de cârnați sau cârnații fierți, slănina, ciupercile și multe altele sunt perfecte. Simțiți-vă liber să experimentați.
Ideea numărul 2. Pastă
Aproape fiecare persoană are paste în casă. Dar există o diferență între o masă de făină lipicioasă și o pastă apetisantă. Mai întâi, trebuie să fierbeți pastele în mod corespunzător. Pentru a face acest lucru, așteptați până când fierbe apa, adăugați puțină sare (de obicei 1 linguriță pe litru de apă) și adăugați paste.
Timpul standard de fierbere este de 10 minute, dar depinde mai mult de tipul de paste pe care le utilizați. Cu cât sunt mai subțiri, cu atât ar trebui să fie mai scurt timpul de gătit. Pastele nu trebuie să se lipească împreună și să se destrame după gătit. Mai bine dacă sunt ușor dure.
Când pastele sunt fierte, puteți trece la pasul următor - umplutura. Uită-te din nou la ce mâncare ai. Opțiuni excelente pentru umpluturi simple sunt ketchup, pastă de roșii, ulei de măsline cu orice condiment bun, unt și brânză și sos de soia. Dacă este posibil, este bine să adăugați bucăți de carne tocată prăjită sau tocană la paste.
Ideea numărul 3. Clatite subtiri
Veți avea nevoie de: făină (4 căni); ouă (1-2 bucăți); apă; sare și zahăr după gust.
Bateți făina, ouăle și apa până se omogenizează. Ar trebui să existe suficientă apă pentru ca aluatul rezultat să semene cu smântâna lichidă (11% grăsime). Puneți puțin ulei vegetal în tigaie și așteptați până se încinge. În caz contrar, clătitele vor arde în timpul prăjirii. Când tigaia este gata, înclinați-o într-un unghi de 50-60 de grade și începeți să turnați aluatul într-un jet subțire, astfel încât să fie distribuit uniform pe întreaga zonă a tigaiei.
Când clătitele subțiri sunt gata, pot fi consumate așa cum sunt sau se poate pregăti umplutura. Fii din nou creativ. Puteți adăuga carne clătită prăjită, brânză cu ierburi, ulei de caviar sau paste, fructe de pădure, brânză de vaci la clătite.
Să sperăm că cunoașterea rețetelor pentru aceste feluri de mâncare simple vă va ajuta să rămâneți flămând, chiar dacă nu ați fost de mult la magazin alimentar.
