Caserola de morcovi - combinația optimă de gust și sănătate. Acest fel de mâncare va fi un plus excelent la prânz sau ceai. Pentru a face caserola bogată și suculentă, folosiți doar legume crude pentru gătit. Atunci când alegeți ingrediente suplimentare, nu vă fie teamă să experimentați, deoarece morcovii se potrivesc bine cu o mare varietate de alimente.
Pentru a face o caserolă de morcovi, veți avea nevoie de:
- morcovi - 3 buc.;
- ou - 2 buc.;
- praf de copt - 0,5 lingurițe;
- zahăr - 100 g;
- făină - 100 g;
- unt.
Tocam morcovii. Se adauga ouale, batute cu zahar. Se toarnă praful de copt și untul topit răcit în amestecul de ou și morcov. Se amestecă aluatul până se omogenizează.
Nu trebuie să tocați morcovii pentru această rețetă. Puteți rade cu o răzătoare fină sau puteți folosi un blender.
Pregătiți un vas de copt. Pentru a face acest lucru, ungeți-l cu unt și presărați cu puțină făină. Așezați aluatul și neteziți-l ușor. Coaceți vasul la 180 ° C timp de douăzeci de minute. Când caserola este coaptă, opriți focul și lăsați-o să stea la cuptor timp de cinci până la zece minute.
Pentru a face o caserolă de morcov cu brânză și legume, veți avea nevoie de:
- conopida - 200 g;
- morcovi - 3 buc.;
- ceapa - 1 buc;
- ardei gras dulce - 2 buc.;
- ou - 1 buc;
- lapte - 0,5 cani;
- smântână - 200 ml;
- roșie - 1 buc.;
- brânză - 200 g;
- unt;
- ierburi, condimente - după gust.
Împărțiți conopida în flori. Seminte de ardei, se spala si se taie fasii. Tocam ceapa. Radeți morcovii printr-o răzătoare grosieră.
Se prajeste ceapa pana se rumeneste, se adauga piper, varza si morcovi. Adăugați condimente și fierbeți timp de zece minute. Ungeți tigaia cu unt. Aranjați legumele prăjite într-un strat uniform.
Bateți oul, adăugați lapte și smântână. Pune ierburi tocate în sosul rezultat, adaugă condimente. Se amestecă. Se toarnă amestecul rezultat peste legume. Completați vasul cu roșii feliate și brânză rasă. Coaceți caserola timp de cincisprezece minute.
Pentru o caserolă de morcovi cu brânză de vaci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- morcovi - 2 buc.;
- brânză de vaci - 500 g;
- ou - 3 buc.;
- zahăr - 100 g;
- smântână - 4-5 linguri;
- sifon - 0,2 lingurițe;
- gris - 5 linguri.
- semințe de mac - 1 linguriță;
- vanilină.
Bateți cașul printr-o sită. Adăugați zahăr, vanilină și ouă. Măcinați bine până se omogenizează. Separat, amestecați apa cu o lingură de smântână și transferați amestecul într-un castron de caș.
Bateți masa rezultată cu un mixer și scoateți la infuzat timp de cinci până la zece minute. Radeți morcovii printr-o răzătoare fină și transferați-i pe aluat. Adăugați și semințe de mac și gris. Se amestecă.
La discreția dvs., puteți adăuga diverse alimente condimente și aluat. Un ingredient, cum ar fi stafidele, va adăuga în mod semnificativ aroma caserolei.
Ungeți un vas de copt și presărați griș. Așezați aluatul. Se unge aluatul deasupra cu smântâna rămasă și se introduce la cuptor. Coaceți caserola timp de douăzeci până la treizeci de minute la 200 ° C. Se servește fierbinte.
Pentru a face o caserolă de morcovi suculentă cu mere, veți avea nevoie de:
- morcovi - 300 g;
- mere - 200 g;
- ou - 2 buc.;
- făină de grâu - 3 linguri;
- praf de copt - 0,5 lingurițe;
- scorțișoară - 0,5 lingurițe;
- stafide - după gust.
Bateți ouăle și zahărul până la spumă. Derulați merele și morcovii printr-o mașină de tocat carne. Scurgeți excesul de lichid. Adăugați amestecul de ouă, făina, scorțișoara și stafidele. Se amestecă ușor. Se pune într-un vas de copt uns și se introduce la cuptor pentru o jumătate de oră. Coaceți vasul la 200 ° C.
